Anza
Anza
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Kuru fasulye: Maharagwe meupe katika mchuzi wa nyanya pamoja na vipande vidogo vya nyama yamejaa bakuli kubwa la kina, pilau ya wali na mboga zilizowekwa kwenye siki zikiwa kando yake, katika mtazamo wa karibu na wa pembe.

Kuru fasulye

Kitoweo cha Kituruki cha maharagwe meupe kwa watu wanne: maharagwe yaliyolowekwa usiku kucha, kisha kuchemshwa taratibu pamoja na nyama ya ng''ombe iliyokaangwa kwa rangi ya kahawia, kitunguu na mchuzi wa nyanya na pilipili hadi yawe laini na ya krimu.

Vichochezi vya mzio katika mapishi hayaMaziwa (pamoja na laktosi)

Maziwa (pamoja na laktosi) · Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Lishe · Kwa kila huduma

Nishati551kcal28%

Wanga
67.2g26%
Mafuta
16.1g23%
Protini
36.9g74%
Sehemu ya kiwango cha kila siku cha ulaji kwa mtu mzima

Makadirio kutokana na viungo. Thamani halisi hutofautiana kulingana na chapa na kiasi cha huduma.

Jumla ya muda
saa 2
Ugumu
Rahisi

Maelekezo

  1. Hatua ya 1

    saa 8–saa 12

    Loweka maharagwe

    Osha maharagwe na uondoe mawe au maharagwe yaliyovunjika. Yaweke kwenye bakuli kubwa na uyafunike kwa maji baridi kwa angalau 5 cm juu yake, kwa sababu huongezeka karibu mara mbili ya ukubwa. Yaache yalowe kwa saa 8–12, au usiku kucha, kwenye joto la kawaida. Yachuje na uyaoshe tena kabla ya kupika. Kuloweka hupunguza muda wa kupika na hufanya maharagwe yaive sawasawa badala ya kupasuka huku katikati yakibaki magumu.

    • maharagwe meupegramu 400

  2. Hatua ya 2

    10–dakika 12

    Kaanga nyama na kitunguu

    Kata nyama ya ng'ombe vipande vya mraba vya 2 cm na uvikaushe kwa kuvibonyeza. Katakata vitunguu vidogo vidogo. Yeyusha siagi kwenye sufuria nzito juu ya moto wa wastani hadi mkali, ongeza nyama na uikaange pande zote kwa dakika 5–6, bila kuijaza kupita kiasi. Ongeza vitunguu na upike, ukikoroga, kwa dakika nyingine 5–6, hadi vilainike na viwe vya dhahabu kingoni. Kukaanga nyama kwanza kunaipa kitoweo kina cha ladha.

    • siagigramu 30
    • Nyama ya ng’ombegramu 250
    • kitunguu2

  3. Hatua ya 3

    dakika 2

    Kaanga pasta za nyanya na pilipili

    Punguza moto hadi wa wastani. Ongeza pasta ya nyanya, pasta ya pilipili na pul biber, kisha koroga bila kuacha kwa dakika 2, hadi pasta ziwe nyeusi kidogo na zinukie tamu na zilizoiva. Kuzikaanga kwenye mafuta kwanza huondoa ladha yake mbichi ya chuma. Zingatia zisigandamane chini ya sufuria; ongeza kijiko cha maji zikianza kushikamana.

    • nyanya ya kusaga2 kijiko cha chakula
    • paste ya pilipili nyekundu1 kijiko cha chakula
    • Pul biber1 kijiko cha chai

  4. Hatua ya 4

    saa 1 dakika 10–saa 1 dakika 30

    Chemsha maharagwe taratibu

    Ongeza maharagwe yaliyochujwa na lita 1.5 za maji ya moto, ambayo yanapaswa kuyafunika kwa takriban 2 cm. Chemsha, ondoa povu, kisha funika na uchemshe taratibu kwa dakika 70–90, hadi maharagwe yawe ya krimu hadi ndani na nyama ya ng'ombe iwe laini. Ongeza maji ya moto ikikauka. Weka chumvi tu kwa dakika 15 za mwisho za kupika. Mchuzi unapaswa kuishia kuwa mzito, unaong'aa na unaofunika maharagwe kwa wepesi.

    • maharagwe meupegramu 400
    • majilita 1.5
    • chumvikwa ladha

  5. Hatua ya 5

    dakika 10

    Pumzisha na tumikia

    Ondoa sufuria kwenye moto, iache imefunikwa na usubiri dakika 10. Mchuzi huzidi kuwa mzito kidogo na ladha hutulia. Onja na urekebishe chumvi. Mimina kwenye bakuli za moto, ukihakikisha kila sehemu ina nyama ya ng'ombe, kisha tumikia ikiwa moto.

Kuloweka na kutia chumvi

Maharagwe makavu huiva bila usawa yasipolowekwa, na maharagwe ya zamani ndiyo sababu ya kawaida ya kitoweo kisichowahi kuwa laini, kwa hivyo yanunue kutoka duka linalouza haraka. Weka kitoweo kwenye mchemko wa taratibu: mchemko mkali hupasua maganda na kufanya mchuzi uwe na mawingu. Weka chumvi karibu na mwisho, maharagwe yakikaribia kuiva, ili uweze kupima ladha ya mchuzi uliokamilika na muda wa kupika uendelee kutabirika.

Kuhudumia

Tumikia kwenye bakuli pamoja na wali mweupe uliopikwa kwa siagi, pamoja na kitunguu kibichi kilichokatwa, pilipili za kachumbari au kachumbari kali ya mboga kando. Mkate wa kuchovyea mchuzi unakaribishwa.

Kuhifadhi

Kuru fasulye ni tamu zaidi siku inayofuata. Poza ndani ya saa 2 na uhifadhi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu kwa hadi siku 3, au ugandishe kwa hadi miezi 3. Pasha tena taratibu kwa maji kidogo hadi itoe mvuke wa moto hadi katikati.

Kuhusu chakula hikiKuru fasulye

Mapishi zaidi

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Anza

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu