Var kommer Döner kebab ifrån?

Döner kebab — ursprungsland: Turkiet.

Vad är Döner kebab gjort av?

Kalvkött, Kyckling, Lamm, Tunnbröd, pitabröd bröd, Sallad, onions, vitlökssås, Chilisås.

Vilka allergener innehåller Döner kebab?

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).

🇹🇷 · Turkiet

Döner kebab

Kryddat kött staplas på ett vertikalt roterande spett och skärs i tunna skivor som serveras i pitabröd, wrap eller på tallrik med sallad och sås.

Också känt som: Döner · Döner · Gyros (besläktad rätt) · Shawarma (besläktad rätt)

Lamm
Smörgås
Rostad
Gatumat

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Döner kebab är kryddat kött som grillas på ett vertikalt spett och skärs i tunna skivor på beställning. Döner betyder ”snurrande” på turkiska. Rätten har turkiskt ursprung, men döner i bröd som snabb handhållen måltid blev populär i Tyskland på 1970-talet och är nu en av landets vanligaste gatumatsspecialiteter.

Vad det egentligen är

Tunna lager av marinerat kött – ofta kalv, kyckling eller lamm – staplas till en kon på ett högt roterande spett. När köttet snurrar mot en värmekälla rostas utsidan och skärs av i tunna, krispiga skivor.

Hur det serveras

I bröd – klassikern: ett vikt pitabröd fyllt med kött, sallad, lök och sås.
Dürüm – rullad i ett tunt yufka-bröd.
På tallrik – med ris eller pommes frites och sallad.

Vitlöks-, ört- och chilisåser är vanliga tillbehör.

Så skriver du det på menyn

Ange köttet (kalv, kyckling, lamm eller blandat) och om det är halal.
Var tydlig med serveringssättet: bröd, dürüm-wrap eller tallrik.
Räkna upp såserna och låt gästen välja – det är den detalj folk bryr sig mest om.

Ingredienserna, allergenerna och kostinformationen här beskriver ett typiskt recept. De är ingen bindande deklaration för någon enskild restaurang: recept, portionsstorlekar och använda produkter kan variera.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Döner kebab?: Kryddat kött staplas på ett vertikalt roterande spett och skärs i tunna skivor som serveras i pitabröd, wrap eller på tallrik med sallad och sås.
Var kommer Döner kebab ifrån?: Döner kebab — ursprungsland: Turkiet.
Vad är Döner kebab gjort av?: Kalvkött, Kyckling, Lamm, Tunnbröd, pitabröd bröd, Sallad, onions, vitlökssås, Chilisås.
Vilka allergener innehåller Döner kebab?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Vad kallas Döner kebab också?: Döner, Döner, Gyros (besläktad rätt), Shawarma (besläktad rätt).

Relaterade rätter

Lahmacun

Ett mycket tunt, frasigt tunnbröd bakat med kryddad köttfärs – ibland kallat ”turkisk pizza”, trots att det saknar ost och ska rullas, inte skäras i bitar.

Pide

Ett båtformat turkiskt bröd med uppvikta kanter runt ost, köttfärs, sucuk eller ägg, gräddat i stenugn.

Falafel

Friterade bollar eller biffar av malda kikärter eller bondbönor och örter – krispiga utanpå, mjuka inuti och naturligt veganska.

Döner kebab

Allergener och deklarationer

I detalj

Vad det egentligen är

Hur det serveras

Så skriver du det på menyn

Typiska ingredienser

Vanliga frågor

Relaterade rätter

Få allt din restaurang behöver för att växa online — med Menuella på en plattform.

Digital närvaro och synlighet

Gästupplevelse och lojalitet

Direktbeställning och intäkt

Drift och verktyg på plats

Lär

Upptäck

Gratisverktyg

Företag

Kom igång

Välkommen till Menuella