🇹🇷 · तुर्किये
दोनर कबाब
मसालेदार मांस को खड़े घूमते सींक पर भूनकर पतली परतों में काटते हैं और रोटी, रोल या सलाद वाले थाल में देते हैं।
इसे यह नाम भी कहते हैं: Doner · Döner · Gyros (related) · Shawarma (related)
- Lamb
- Sandwich
- Roasted
- Street food
एलर्जेन और घोषणाएँ
इसमें शामिल है
अनाज (ग्लूटेन)
गेहूँ
इसमें ग्लूटेन युक्त अनाज और उनसे बने उत्पाद हैं
दूध (लैक्टोज़ सहित)
इसमें दूध और दूध से बने उत्पाद हैं (लैक्टोज़ सहित)
इसमें पारंपरिक विधि बताई गई है, ताकि आपको पता हो कि किन चीज़ों के बारे में पूछना है। यह किसी ख़ास रसोई के लिए एलर्जेन घोषणा नहीं है—विधि और सप्लायर अलग हो सकते हैं, और परोसे जा रहे व्यंजन में क्या है, यह सिर्फ़ रेस्टोरेंट बता सकता है।
विस्तार से
आम सामग्री
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- दोनर कबाब क्या है?
- मसालेदार मांस को खड़े घूमते सींक पर भूनकर पतली परतों में काटते हैं और रोटी, रोल या सलाद वाले थाल में देते हैं।
- दोनर कबाब कहाँ से आया?
- दोनर कबाब — उत्पत्ति का देश: तुर्किये।
- दोनर कबाब किन चीज़ों से बनता है?
- Veal, chicken, lamb, flatbread, pita bread, salad, onions, garlic sauce, chilli sauce.
- दोनर कबाब में कौन-से एलर्जेन हैं?
- इसमें ग्लूटेन युक्त अनाज और उनसे बने उत्पाद हैं. इसमें दूध और दूध से बने उत्पाद हैं (लैक्टोज़ सहित).
- दोनर कबाब को और किस नाम से जाना जाता है?
- Doner, Döner, Gyros (related), Shawarma (related).
संबंधित व्यंजन
मसालेदार कीमे की पतली परत से ढकी, कुरकुरी फ्लैटब्रेड; इसे कभी “तुर्की पिज़्ज़ा” कहते हैं, हालांकि इसमें चीज़ नहीं होता और इसे काटकर नहीं, रोल करके खाते हैं।
पीदेकिनारे मोड़कर नाव का आकार दी गई तुर्की फ्लैटब्रेड, जिसमें चीज़, कीमा, सुकुक या अंडे की भराई डालकर पत्थर के ओवन में बेक करते हैं।
फ़लाफ़लकुटे चने या फावा बीन्स और जड़ी-बूटियों के गोलों/टिकियों को तलते हैं—बाहर कुरकुरे, भीतर मुलायम और स्वाभाविक रूप से वीगन।