🇹🇷 · Turcija
Döner kebabs
Vertikālā iesmā sakrauta un garšvielota gaļa, ko nogriež plānās šķēlēs un pasniedz plāceņmaizē, lavašā vai uz šķīvja ar salātiem un mērci.
Pazīstams arī kā: Doner · Döner · Gyros (radniecīgs ēdiens) · Shawarma (radniecīgs ēdiens)
- Lamb
- Sandwich
- Roasted
- Street food
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Piens (tostarp laktoze)
Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Döner kebabs?
- Vertikālā iesmā sakrauta un garšvielota gaļa, ko nogriež plānās šķēlēs un pasniedz plāceņmaizē, lavašā vai uz šķīvja ar salātiem un mērci.
- No kurienes cēlies Döner kebabs?
- Döner kebabs — izcelsmes valsts: Turcija.
- No kā gatavots Döner kebabs?
- Veal, chicken, lamb, flatbread, pita bread, salad, onions, garlic sauce, chilli sauce.
- Kādus alergēnus satur Döner kebabs?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
- Kā vēl dēvē Döner kebabs?
- Doner, Döner, Gyros (radniecīgs ēdiens), Shawarma (radniecīgs ēdiens).
Saistītie ēdieni
Ļoti plāna, kraukšķīga plāceņmaize, kas cepta ar garšvielotu maltās gaļas kārtu — to mēdz saukt par turku picu, lai gan siera nav un to sarullē, nevis sagriež.
PideLaivas formas turku plāceņmaize ar uzlocītām malām un pildījumu — sieru, malto gaļu, sucuk desu vai olu —, kas cepta akmens krāsnī.
FalafelsNo maltām turku zirņu vai cūku pupām un zaļumiem gatavotas bumbiņas vai plāceņi, kas fritēti kraukšķīgi ārpusē un maigi iekšpusē; dabiski vegāniski.