🇹🇷 · ترکیہ
ڈونر کباب
مصالحہ دار گوشت کو عمودی گھومتی سیخ پر تہہ لگا کر بھونتے ہیں، پھر باریک قتلے روٹی، لپیٹے رول یا پلیٹ میں سلاد اور ساس کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔
اس نام سے بھی معروف: ڈونر · ترکی روٹی والا کباب
- Lamb
- Sandwich
- Roasted
- Street food
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
اناج (گلوٹن)
گندم
گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
دودھ (بشمول لیکٹوز)
دودھ اور دودھ سے بنی اشیا شامل ہیں (بشمول لیکٹوز)
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- ڈونر کباب کیا ہے؟
- مصالحہ دار گوشت کو عمودی گھومتی سیخ پر تہہ لگا کر بھونتے ہیں، پھر باریک قتلے روٹی، لپیٹے رول یا پلیٹ میں سلاد اور ساس کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔
- ڈونر کباب کہاں سے آئی؟
- ڈونر کباب — ابتدا کا ملک: ترکیہ۔
- ڈونر کباب کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Veal, chicken, lamb, flatbread, pita bread, salad, onions, garlic sauce, chilli sauce.
- ڈونر کباب میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. دودھ اور دودھ سے بنی اشیا شامل ہیں (بشمول لیکٹوز).
- ڈونر کباب کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- ڈونر, ترکی روٹی والا کباب.
متعلقہ ڈشز
بہت باریک، خستہ فلیٹ بریڈ پر مصالحے دار قیمے کی تہہ لگا کر بیک کرتے ہیں—اسے اکثر «ترک پیزا» کہتے ہیں، حالانکہ اس میں پنیر نہیں ہوتا اور قتلے کرنے کے بجائے رول کرکے کھاتے ہیں۔
پیدہترکی کی کشتی نما روٹی، جس کے کنارے بھرائی کے گرد موڑتے ہیں — پنیر، قیمہ، سوجوک یا انڈا — اور پتھر کے اوون میں پکاتے ہیں۔
فلافلچنے یا مصری انداز میں باقلا، جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کو پیس کر بنائی گولیاں یا چپٹے کباب گہرے تیل میں تلتے ہیں—باہر خستہ، اندر نرم اور عموماً ویگن۔