Od kod izvira jed Amlou?

Amlou – država izvora: Maroko.

Kako se izgovori Amlou?

أملو (arabščina, Maroko) se izgovori /amˈlu/.

Amlou

أملوIzgovorjava (IPA) /amˈlu/

Gosta maroška namazna zmes iz praženih mandljev, arganovega olja in medu, postrežena s kruhom za zajtrk ali ob čaju.

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Oreški

Mandlji

Vsebuje oreške in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Amlou je maroški namaz iz praženih mandljev, arganovega olja in medu. Najpogosteje ga ponudijo s kruhom za zajtrk ali ob čaju, posebej v jugozahodnem Maroku, kjer pridelujejo arganove oreške.

Kaj pravzaprav je

Mandlje pražijo in zmeljejo, dokler se njihovo olje ne začne sproščati; nato jih zmešajo z jedilnim arganovim oljem in medom. Nastane gosta, sijoča zmes z oreškastim okusom, ki je lahko bolj ali manj gladka. Razmerja se razlikujejo od gospodinjstva do gospodinjstva. Arganovo olje za uživanje je praženo in ima izrazit okus; ne gre za kozmetično olje.

Kako se postreže

V manjši skledici ga postrežejo s svežim kruhom, ki ga gostje pomakajo vanj.
Pogosto je del maroškega zajtrka ali pogostitve ob čaju.
Na mizo ga dajo pri sobni temperaturi, da ostane mazljiv.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite mandlje in morebitne sledi drugih oreškov.
Povejte, da vsebuje med in zato ni veganski.
Navedite, ali je arganovo olje jedilne kakovosti.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Amlou?: Gosta maroška namazna zmes iz praženih mandljev, arganovega olja in medu, postrežena s kruhom za zajtrk ali ob čaju.
Od kod izvira jed Amlou?: Amlou – država izvora: Maroko.
Iz česa je pripravljena jed Amlou?: Mandelj, arganovo olje, med.
Katere alergene vsebuje jed Amlou?: Vsebuje oreške in proizvode iz njih.
Kako se izgovori Amlou?: أملو (arabščina, Maroko) se izgovori /amˈlu/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.