Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇹 · Italija

Ribolita

Kanelini fižol in ohrovt, počasi kuhana s starim kruhom, dokler juha ne postane gosta — toskanska kmečka jed, imenovana po ponovnem kuhanju naslednji dan.

Znano tudi kot: Ribollita · Toskanska kruhova juha

  • zelenjava
  • juha
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Ribolita je toskanska gosta juha iz fižola, ohrovta, zelenjave in starega kruha. Ime pomeni »ponovno kuhana«, saj so jo tradicionalno pogreli naslednji dan, ko so se okusi še bolj povezali.

Kaj pravzaprav je

Kanelini fižol skuhajo s čebulo, korenjem, zeleno, ohrovtom in paradižnikom, nato dodajo kruh, ki juho zgosti. Nekateri kruh vmešajo v lonec, drugi ga zlagajo v plasteh. Jed se pogosto pripravi brez mesa.

Stari kruh se kuha skupaj z juho, zato ribolita postane gosta med juho in enolončnico.

Kako se postreže

  • Vročo, z oljčnim oljem in črnim poprom.
  • Po ponovnem pogrevanju naslednji dan, ko je še gostejša.
  • Kot samostojno kmečko kosilo z rezino kruha.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite fižol, ohrovt ter vrsto kruha.
  • Povejte, ali juha vsebuje paradižnik in ali je vegetarijanska.
  • Opozorite na stročnice, pšenico in zeleno.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Ribolita?
Kanelini fižol in ohrovt, počasi kuhana s starim kruhom, dokler juha ne postane gosta — toskanska kmečka jed, imenovana po ponovnem kuhanju naslednji dan.
Od kod izvira jed Ribolita?
Ribolita – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Ribolita?
Fižol cannellini, listnati ohrovt, star kruh, korenje, oljčno olje.
Katere alergene vsebuje jed Ribolita?
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Ribolita?
Ribollita, Toskanska kruhova juha.

Sorodne jedi

Panzanela

Posušen kruh, natrgan in navlažen, premešan s paradižnikom, kumaro in rdečo čebulo v ostrem kisnem prelivu — toskanski način, da se kruh ne zavrže.

Fabada asturiana

Gosta enolončnica iz velikih belih fižolov fabes, svinjskega plečeta, choriza in krvavice.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo