Descobrir a Menuella
Descobrir
colegas do setor de restaurantes e um chef em uma cozinha moderna e luminosa, a ilustrar como a Menuella ajuda os restaurantes a arrancar rapidamente, com configuração guiada e uma presença cuidada e pronta para os clientes.Comece rapidamenteFique online em poucos dias.Dois membros da equipe sorriem enquanto veem um tablet juntos Em restaurante requintado, representando uma migração confiante para a Menuella com acompanhamento.Para o seu restauranteFeito para o seu tipo de casa.Uma mulher europeia radiante, de cabelo ruivo encaracolado e tatuagens, a gerente confiante, está em uma hamburgueria impecavelmente organizada e gere sem esforço várias lojas sincronizadas a partir de um só tablet, representando a solução Menuella.Cadeias e grupos do setor de restaurantesUm sistema em todas as lojas.

Presença digital e visibilidade

Operação e ferramentas para o restaurante

Experiência do cliente e fidelidade

pedidos diretos e receita

Ecossistema

IntegraçõesLigue a Menuella ao Stripe, Google, PayPal e mais.ParceirosJunte-se ao Programa de Parceiros da Menuella e ajude a modernizar negócios de alimentação e hospitalidade.baixarBaixe a Menuella para macOS, iOS e web.

Aprender

Descobrir

Ferramentas gratuitas

Empresa

🇹🇳 · Tunísia

Mechouia

Pimentões e tomates grelhados até a pele chamuscar, descascados e picados em salada defumada com alho, muitas vezes coberta com atum, ovo e azeitonas; preparação tunisiana.

Também conhecido como: slata mechouia · salada tunisiana de pimentão grelhado

  • Vegetable
  • Salad
  • Grilled
  • Starter

Alérgenos e declarações

Contém

Ovo

Contém ovos e derivados

Peixe

Contém peixes e derivados

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Mechouia é uma salada tunisiana de pimentões e tomates grelhados até a pele chamuscar, depois descascados e picados com alho. A versão servida como entrada pode receber atum, ovo e azeitonas.

O que é de fato

Pimentões e tomates são grelhados sobre chama ou chapa até a casca escurecer e a polpa ficar macia. Depois de descascados, são picados com alho, azeite e temperos. O grelhado dá ao prato um sabor defumado. Atum, ovo cozido e azeitonas são coberturas comuns, mas podem ser opcionais.

Como é servido

  • Em temperatura ambiente, como entrada ou acompanhamento.
  • Com pão para acompanhar os vegetais e o azeite.
  • Com atum, ovo e azeitonas por cima, conforme a versão.

Como escrever no cardápio

  • Informe peixe do atum e ovo quando incluídos.
  • Diga se a salada leva esses complementos ou é apenas de vegetais.
  • Descreva o sabor defumado dos vegetais grelhados.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Mechouia?
Pimentões e tomates grelhados até a pele chamuscar, descascados e picados em salada defumada com alho, muitas vezes coberta com atum, ovo e azeitonas; preparação tunisiana.
De onde vem Mechouia?
Mechouia — país de origem: Tunísia.
De que é feito Mechouia?
Red bell peppers, tomatoes, garlic, olive oil, tuna, eggs.
Quais alérgenos há em Mechouia?
Contém ovos e derivados. Contém peixes e derivados.
Que outros nomes tem Mechouia?
Slata mechouia, salada tunisiana de pimentão grelhado.

Pratos relacionados

Shakshuka

Ovos inteiros cozidos em molho temperado de tomate e pimentão, servido na própria panela: prato de origem norte-africana hoje associado também à cozinha israelense.

Fattoush

Salada levantina de vegetais picados e pão pita torrado, temperada com limão e sumagre; preparação que aproveita pão amanhecido.

Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-07
Ganhe com a Menuella

Tenha tudo o que o seu restaurante precisa para crescer online — com a Menuella em uma só plataforma.

Descobrir a Menuella

Bem-vindo à Menuella

Vamos levá-lo ao lugar certo.

Ainda não tem a certeza? Fale com nossa equipe