Nga vjen Salata mechouia?

Salata mechouia — vendi i origjinës: Tunisia.

Nga çfarë përbëhet Salata mechouia?

Red bell peppers, tomatoes, garlic, olive oil, tuna, eggs.

Cilët alergjenë përmban Salata mechouia?

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban peshk dhe produkte prej peshku.

🇹🇳 · Tunisia

Salata mechouia

Speca e domate të pjekura në skarë derisa lëkura të nxihet, pastaj qërohen e priten për sallatë të tymosur me hudhër, ton, vezë dhe ullinj.

Njihet edhe si: Slata Mechouia · sallatë tuniziane me speca të pjekur

Vegetable
Salad
Grilled
Starter

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Peshk

Përmban peshk dhe produkte prej peshku

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Mechouia është sallatë tuniziane me speca dhe domate të pjekura derisa lëkura të nxihet, pastaj të qëruara e të grira me hudhër. Shpesh mbulohet me ton, vezë të zier dhe ullinj.

Çfarë është në të vërtetë

Specat dhe domatet piqen në zjarr ose skarë që lëkura të nxihet dhe mishi të marrë aromë tymi. Pasi ftohen pak, qërohen, priten imët ose shtypen trashë dhe përzihen me hudhër, vaj ulliri e ndonjëherë spec djegës. Shtesat e zakonshme janë ton i konservuar, vezë e zier dhe ullinj, por sallata bazë është perimore.

Pjekja i jep shijen e tymosur dhe teksturën e butë. Nuk është sallatë me perime të papërpunuara; specat e domatet duhet të jenë pjekur dhe qëruar.

Si shërbehet

E ftohtë ose në temperaturë ambienti, me bukë të freskët.
Si antipastë me ton, vezë dhe ullinj sipër.
Në tryezë mezze, shpesh me harissa dhe limon anash.

Shënoni peshkun dhe vezët në variantin me ton e vezë.
Sqaroni nëse sallata pikante përmban harissa ose spec djegës.
Tregoni nëse është përzierje perimesh e thjeshtë apo vjen me shtesat tradicionale.

Përbërësit, alergjenët dhe informacioni ushqimor i paraqitur këtu përshkruajnë një recetë tipike. Nuk përbëjnë deklaratë detyruese për asnjë restorant të caktuar: recetat, madhësitë e porcioneve dhe produktet e përdorura mund të ndryshojnë.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Salata mechouia?: Speca e domate të pjekura në skarë derisa lëkura të nxihet, pastaj qërohen e priten për sallatë të tymosur me hudhër, ton, vezë dhe ullinj.
Nga vjen Salata mechouia?: Salata mechouia — vendi i origjinës: Tunisia.
Nga çfarë përbëhet Salata mechouia?: Red bell peppers, tomatoes, garlic, olive oil, tuna, eggs.
Cilët alergjenë përmban Salata mechouia?: Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban peshk dhe produkte prej peshku.
Me çfarë emri tjetër njihet Salata mechouia?: Slata Mechouia, sallatë tuniziane me speca të pjekur.

Gatime të ngjashme

Shakshuka

Vezë të ziera butë në salcë domatesh e specash me erëza, gatuar dhe shërbyer në tigan; gatim me rrënjë të Afrikës së Veriut i përhapur në Magreb e Levant.

Fattoush

Fattoush është sallatë levantine me perime të grira e pita të thekur, në salcë limoni me sumak të athët.

Salata mechouia

Alergjenët dhe deklarimet

Hollësisht

Çfarë është në të vërtetë

Si shërbehet

Si ta shkruani në menu

Përbërësit tipikë

Pyetje të shpeshta

Gatime të ngjashme

Merrni gjithçka që i duhet restorantit tuaj për t’u rritur online — me Menuella, në një platformë.

Prania dixhitale dhe dukshmëria

Përvoja dhe besnikëria e klientëve

Porositje e drejtpërdrejtë dhe të ardhura

Operacionet dhe mjetet në lokal

Mësoni

Zbuloni

Mjete falas

Kompania

Fillo tani

Mirë se vini në Menuella