Cappelletti ji ku tê?

Cappelletti — welatê çavkaniyê: San Marino.

Cappelletti ji çi hatiye çêkirin?

Hêk, ard, penîrê parmesan, goştê beraz yê hûrkirî, cevzê muskatê, şorbeya goştê çêlekê.

Cappelletti kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Cappelletti çawa tê bilêvkirin?

Cappelletti (Italian) wekî /kappelˈlɛtti/ tê bilêvkirin.

Cappelletti

Bilêvkirin (IPA) /kappelˈlɛtti/

Makarona biçûk a tijekirî ya wek kulavên piçûk, bi goştê xinzîr û parmesanê hûrkirî tijî, di brodê goştê gayê de germ tê pêşkêşkirin; li Romagna û San Marînoyê di merasîmên cejnan de tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Cappelletti bi brodê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Cappelletti makarona biçûk a tijekirî ye, bi goştê xinzîr û parmesanê hûrkirî tije ye û di brodê goştê ga yê germ de tê pêşkêşkirin.

Cappelletti hem şiveyê makaronê ye hem jî xwarina ku ji wê tê çêkirin, û navê wê tê wateya “kulavên biçûk”. Ev xwarin hem li Romagna, herêmekê li Îtalyayê, hem jî li San Marînoyê, komareke biçûk a ku bi tevahî di nav Îtalyayê de ye, tê xwarin. Li her du deveran jî di merasîmên cejnan de tê pêşkêşkirin.

Ew bi rastî çi ye

Hevîra makaronê ya hêkî, ku ji ardê û hêkan tê çêkirin, tê ajotin û tê birrîn bi çargoşe an dorikên biçûk. Di navendê de hindek tije tê danîn: goştê xinzîr ê hûrkirî û parmesan, bi gûzê xemilandî. Her perçe tê nîv kirin û bi tiliyan tê pêçandin heta ku bibe şiveya kulavê biçûk ku navê makaronê dide. Makaron tê kelandin û paşê di brodê goştê ga de tê pêşkêşkirin, ji ber vê yekê ev xwarin nêzî şorbeyekê ye, ne nêzî tabaqeke makaronê bi sosê.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di tasekî kûr de, bi makaron û brodê bi hev re.
Wek pêşxwarin, di porsiyoneke biçûk de, berî xwarina sereke.
Di şîvên cejnan de, ku li Romagna û San Marînoyê ji bo wê tê xilaskirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Makaron û tijeyê binav bike: “Cappelletti bi goştê xinzîr û parmesanê hûrkirî di brodê goştê ga de.”
Ardê (gluten) di ardê de, hêk di hevîrê de û şîr ji parmesanê re nîşan bide.
Goştan bi zelalî destnîşan bike: goştê xinzîr di tijeyê de û goştê ga di brodê de. Mêvanên ku goştê xinzîr, goştê ga an brodê goştê nexwazin, berî ku ferman bidin divê bizanin.
Bêje ku di brodê de tê pêşkêşkirin, da ku mêvan li tasekî şorbe-şêwaz hêvî bikin, ne makaron bi sosê.
Heke wek pêşxwarin tê firotin, porsiyona wê wek mezinahiya pêşxwarinê bide.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Cappelletti çi ye?: Makarona biçûk a tijekirî ya wek kulavên piçûk, bi goştê xinzîr û parmesanê hûrkirî tijî, di brodê goştê gayê de germ tê pêşkêşkirin; li Romagna û San Marînoyê di merasîmên cejnan de tê xwarin.
Cappelletti ji ku tê?: Cappelletti — welatê çavkaniyê: San Marino.
Cappelletti ji çi hatiye çêkirin?: Hêk, ard, penîrê parmesan, goştê beraz yê hûrkirî, cevzê muskatê, şorbeya goştê çêlekê.
Cappelletti kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Cappelletti bi çi navê din tê naskirin?: Cappelletti bi brodê.
Cappelletti çawa tê bilêvkirin?: Cappelletti (Italian) wekî /kappelˈlɛtti/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.