Torta Tre Monti

Ew bi rastî çi ye

Torta Tre Monti konfeksiyoneke San Marînoyî ye ku ji qatên wafera hişk ên bi krema kakaoyê û fındiqan ve girêdayî hatiye çêkirin. Navê wê ji sê kulên komarê û forma lûtkeyî ya kek a qatkirî tê. Forma naskirî pênc qatên wafer e ku bi krema kakao û fındiqan tije ne, û kenarê derve bi çîkolatayê tê pêçandin.

Strukturên diyarker wafera tenik û hişk e ku bi tişta dewlemend a kakao û fındiqan dorveguhêz e. Kenarê derve bi gelemperî bi çîkolatayê tê temamkirin. Qat wê dixin ku ew qas hişk be ku bi parçeyên piçûk were birrîn, lê tişt wafera hişk nerm dike. Ev konfeksiyon e, ne kek a krema tabaqê: porsiyoneke piçûk bi gelemperî têr dike, û ji bo parvekirinê bi qehwê an piştî xwarinê guncaw e.

Torta Tre Monti bi konfeksiyonerekî San Marînoyî ve bi têkildarî tê zanîn û wekî hilberek herêmî ya taybet tê firotin. Ev dîroka bazirganiyê girîng e: nav ji bo hilberek û şêwazek taybet a San Marînoyî tê bikaranîn, ne ji bo kekek malê ya gerdûnî bi reçeteyeke yekta. Forma naskirî ya pênc-qat ji hilberînerekî berbi hilberînerekî din ji hêla stûriya wafer, tişt, pêçana çîkolatayê û mezinahiya porsiyonê ve diguhere. Divê menu navê hilberînerê bi nav bike, an guhertoya xwe ya ku ji vê profîlê cuda ye, bi zelalî binivîse.

Tama taybet a kek ji tişta fındiq û kakaoyê tê. Ne hewce ye ku ew bi xwarinên din ên qatkirî yên wafer re were tevlihevkirin tenê ji ber ku xwediyê komên wafer an çîkolatayê ne. Nasnameya wê ya herêmî ji konfeksiyona San Marînoyî ya bi navê xwe û girêdana wê bi Sê Kulan tê, dema ku pêkhateyên wê pêçikên pastay û konfeksiyonê yên sade ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Bi parçeyên piçûk an tenik were birrîn da ku qatên hişk li hev bimînin.
• Di germahiya odeyê de bi qehwê pêşkêş bike; nehêle ku wafer nerm bibe.
• Kek hişk û bi pêçandî bihêle da ku wafer hişk bimîne.
• Ji bo hilberê taybet, bi taybetî ji bo tişt û pêçanan, daxuyaniya pêkhateyên hilberînerê kontrol bike.

Çawa di menuyê de binivîsin

• “Torta Tre Monti” bi kar bîne û wekî kekeke wafer an konfeksiyona San Marînoyî nas bike.
• Tişta kakao an çîkolatayê ya guhertoyê û fındiqan şirove bike; dema ku hilbereke markedar bikar tînî, navê çêkerê bibêje.
• Gendum û fındiq nîşan bide, û şîr an alerjenên din ji etiketa hilberê verast bike.
• Nebêje ku her guhertoyek heman reçeteya bazirganî an hejmara qatan dişopîne.

Nirx: nirxa xwarinê ji bo 100 g ji wafer, tişta kakao û konfeksiyona fındiqê texmînek bi bawerîya kêm e. Nirxên rastîn li gorî hilberîner û tişt diguherin. Gendum û fındiq li gorî şêwaza wesfkirî tên çaverêkirin; ji bo şîr, soya û tevlihevbûna hilberê, hilbera taybet kontrol bike.