🇨🇳 · China
ჩაუ მეინი
ხორბლის კვერცხიან ატრიას მაღალ ცეცხლზე სწრაფად წვავენ ბოსტნეულთან და ჩვეულებრივ ქათამთან, ღორის ხორცთან ან კრევეტებთან ერთად. კანტონური კერძი მსოფლიოს ჩინური რესტორნების მენიუში დამკვიდრდა.
ასევე ცნობილია როგორც: ჩაომიანი · შემწვარი ატრია
- Noodles
- Noodle dish
- Stir-fried
- Main
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სოია
შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სეზამი (ქუნჯუთი)
შეიცავს სეზამის თესლს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ჩაუ მეინი?
- ხორბლის კვერცხიან ატრიას მაღალ ცეცხლზე სწრაფად წვავენ ბოსტნეულთან და ჩვეულებრივ ქათამთან, ღორის ხორცთან ან კრევეტებთან ერთად. კანტონური კერძი მსოფლიოს ჩინური რესტორნების მენიუში დამკვიდრდა.
- საიდან მოდის ჩაუ მეინი?
- ჩაუ მეინი — წარმოშობის ქვეყანა: China.
- რისგან მზადდება ჩაუ მეინი?
- Wheat noodles, chicken, cabbage, bean sprouts, spring onion, carrot, garlic, ginger, soy sauce, sesame oil.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ჩაუ მეინი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სეზამის თესლს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი ჩაუ მეინი?
- Ჩაომიანი, შემწვარი ატრია.
მსგავსი კერძები
ხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
გიოძაღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
ტემპურაბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები მსუბუქ ცივ ცომში, ღრმა ზეთში ფერმკრთალ ხრაშუნამდე შემწვარი — იაპონური კერძი, ტექსტურით და არა ფერით შესაფასებელი.