Honnan származik a(z) Orecchiette cime di rapával?

Orecchiette cime di rapával — származási ország: Olaszország.

Miből készül a(z) Orecchiette cime di rapával?

Tészta, tarlórépa-levél, szardella, fokhagyma, chili.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Orecchiette cime di rapával?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

🇮🇹 · Olaszország

Orecchiette cime di rapával

Pugliai kagyló alakú tészta kesernyés tarlórépalevéllel, szardellával és fokhagymával olívaolajon összeforgatva.

tészta
tészta
főtt
főétel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Hal

Halat és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Az orecchiette alle cime di rapa Puglia jellegzetes tésztája. A kesernyés zöld levelet szándékosan nem főzik teljesen édesre, mert ez adja az étel karakterét.

Mi is ez valójában

A cime di rapa leveleit és virágos részeit puhára főzik, gyakran a tésztával egyazon vízben. A fokhagymát és szardellát olívaolajon feloldják, majd hozzáforgatják a zöldet és a fül alakú orecchiette tésztát. A zöldek enyhe keserűsége megmarad, nem főzik ki belőlük teljesen.

Hogyan tálalják

Forrón, további olívaolajjal és esetleg zsemlemorzsával megszórva tálalják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a cime di rapát és a szardellát; jelezd a halallergént és a tészta gluténtartalmát.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Orecchiette cime di rapával?: Pugliai kagyló alakú tészta kesernyés tarlórépalevéllel, szardellával és fokhagymával olívaolajon összeforgatva.
Honnan származik a(z) Orecchiette cime di rapával?: Orecchiette cime di rapával — származási ország: Olaszország.
Miből készül a(z) Orecchiette cime di rapával?: Tészta, tarlórépa-levél, szardella, fokhagyma, chili.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Orecchiette cime di rapával?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

Kapcsolódó ételek

Pesto alla Genovese

Genovai nyers bazsalikommártás mozsárban tört fenyőmaggal, fokhagymával, parmezánnal és olívaolajjal.

Ribollita

Toszkán leves cannellini babból, kelkáposztából és szikkadt kenyérből, sűrűre főzve.

Orecchiette cime di rapával

Allergének és nyilatkozatok

Részletesen

Mi is ez valójában

Hogyan tálalják

Hogyan írd ki az étlapra

Tipikus hozzávalók

Gyakran ismételt kérdések

Kapcsolódó ételek

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Digitális jelenlét és láthatóság

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

Kezdés

Üdvözöljük a Menuellában