🇧🇪 · बेल्जियम
शिकों ओ ग्राताँ
बेल्जियन एंडाइव को नरम ब्रेज़ करके हैम में लपेटते, बेशामेल और चीज़ लगाकर भूरा बेक करते हैं; व्यंजन का आधार सब्ज़ी संयोग से खोजी गई थी।
- Vegetable
- Casserole
- Braised
- Main
एलर्जेन और घोषणाएँ
इसमें शामिल है
अनाज (ग्लूटेन)
गेहूँ
इसमें ग्लूटेन युक्त अनाज और उनसे बने उत्पाद हैं
दूध (लैक्टोज़ सहित)
इसमें दूध और दूध से बने उत्पाद हैं (लैक्टोज़ सहित)
इसमें पारंपरिक विधि बताई गई है, ताकि आपको पता हो कि किन चीज़ों के बारे में पूछना है। यह किसी ख़ास रसोई के लिए एलर्जेन घोषणा नहीं है—विधि और सप्लायर अलग हो सकते हैं, और परोसे जा रहे व्यंजन में क्या है, यह सिर्फ़ रेस्टोरेंट बता सकता है।
विस्तार से
आम सामग्री
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- शिकों ओ ग्राताँ क्या है?
- बेल्जियन एंडाइव को नरम ब्रेज़ करके हैम में लपेटते, बेशामेल और चीज़ लगाकर भूरा बेक करते हैं; व्यंजन का आधार सब्ज़ी संयोग से खोजी गई थी।
- शिकों ओ ग्राताँ कहाँ से आया?
- शिकों ओ ग्राताँ — उत्पत्ति का देश: बेल्जियम।
- शिकों ओ ग्राताँ किन चीज़ों से बनता है?
- Belgian endive, cooked ham, béchamel, cheese.
- शिकों ओ ग्राताँ में कौन-से एलर्जेन हैं?
- इसमें ग्लूटेन युक्त अनाज और उनसे बने उत्पाद हैं. इसमें दूध और दूध से बने उत्पाद हैं (लैक्टोज़ सहित).
संबंधित व्यंजन
आलू की पतली परतों को क्रीम और लहसुन के साथ धीमे बेक करते हैं, जब तक ऊपर भूरा और भीतर पूरी तरह मुलायम न हो—डॉफ़िने क्षेत्र की चीज़ रहित आलू ग्रातें।
मुसाकातले बैंगन, आलू और मसालेदार मेमने के कीमे की परतों के ऊपर सुनहरा बेचामेल डालकर बेक किया जाता है—यूनान का प्रसिद्ध कैसरोल, जो अगले दिन और अच्छा लगता है।