Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇰🇷 · Sydkorea

Kimchi jjigae

Modnet kimchi simret til en fyldig, syrlig-stærk gryderet med svinekød og tofu — koreansk svar på et glas kimchi, der er blevet rigtig surt.

  • Svinekød
  • Sammenkogt ret
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Fisk

Indeholder fisk og produkter deraf

Soja

Indeholder soja og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Kimchi jjigae er en koreansk gryderet, hvor godt fermenteret kimchi simrer med svinekød, tofu og bouillon.

Hvad det egentlig er

Kimchi steges først med svinekød og løg, så dens syrlige og krydrede smag koncentreres. Bouillon tilsættes med tofu og forårsløg, og gryden simrer, til smagene samler sig. Ofte bruges ansjos- eller fiskebouillon.

Jo mere moden og syrlig kimchien er, desto bedre egner den sig til jjigae. Retten serveres boblende varm med ris.

Sådan serveres det

  • Serveres kogende varm i gryde med ris ved siden af.
  • Tofu og svinekød skal være synlige i bouillonen.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om fisk i kimchi/bouillon og soja i tofu.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Kimchi jjigae?
Modnet kimchi simret til en fyldig, syrlig-stærk gryderet med svinekød og tofu — koreansk svar på et glas kimchi, der er blevet rigtig surt.
Hvor kommer Kimchi jjigae fra?
Kimchi jjigae — oprindelsesland: Sydkorea.
Hvad er Kimchi jjigae lavet af?
Kinakål, Svinekød, Tofu, gochugaru, hvidløg.
Hvilke allergener indeholder Kimchi jjigae?
Indeholder fisk og produkter deraf. Indeholder soja og produkter deraf.

Relaterede retter

Kimchi

Kinakål saltet og krydret med gochugaru, hvidløg og fiskesauce, derefter fermenteret — Koreas uundværlige tilbehør.

Sundubu-jjigae

En stærk koreansk gryderet med silkeblød, frisk tofu i skaldyrs- eller svinebouillon, serveret boblende varm.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team