Descobreix Menuella
Descobreix
Companys d’equip del sector de la restauració i un xef en una cuina moderna i lluminosa; il·lustra com Menuella ajuda els restaurants a començar de pressa amb una configuració guiada i una presència cuidada, a punt per rebre clients.Comença de pressaPosa-ho en marxa en pocs dies.Dues persones de l’equip somriuen mentre consulten una tauleta en un restaurant elegant, símbol d’una migració a Menuella coordinada amb acompanyament col·laboratiu.Per al teu restaurantPensat per al teu tipus de local.Una dona europea radiant amb els cabells arrissats i vermells i tatuatges, responsable amb iniciativa, treballa amb confiança en una hamburgueseria perfectament organitzada i gestiona sense esforç diversos establiments de la cadena des d’una sola tauleta, com a exemple de la solució Menuella.Cadenes i grups de restaurantsUn sistema per a tots els establiments.

Presència i visibilitat digitals

Operacions i eines per al local

Experiència i fidelització dels clients

Comandes directes i ingressos

Ecosistema

IntegracionsConnecta Menuella amb Stripe, Google, PayPal i molt més.SocisUneix-te al programa de socis de Menuella i ajuda els negocis d’hostaleria a modernitzar-se.DescàrreguesBaixa Menuella per a macOS, iOS i web.

Aprèn

Descobreix

Eines gratuïtes

Empresa

🇬🇷 · Grècia

Pastitsio

Gratinat grec de pasta tubular, carn picada especiada i beixamel espessa, enfornat fins que la superfície queda daurada i ferma.

  • Pasta
  • Casserole
  • Boiled
  • Main

Al·lèrgens i declaracions

Conté

Cereals (gluten)

Blat

Conté cereals amb gluten i productes derivats

Ou

Conté ous i productes a base d'ou

Llet (inclosa la lactosa)

Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

El pastitsio és un gratinat grec de pasta tubular, carn picada especiada i una capa espessa de beixamel. Sovint es compara amb la lasanya, però es munta amb macarrons llargs o pasta buida i una capa superior de crema.

Què és de debò

La pasta es bull i es disposa en una safata, sovint barrejada amb formatge i ou perquè quedi unida. A sobre s’estén carn picada —habitualment vedella o xai— cuita amb tomàquet, ceba i espècies càlides com canyella. Una capa gruixuda de beixamel amb formatge cobreix el conjunt. Es cou al forn fins que la part superior qualla i queda daurada. Com amb altres gratinats, cal deixar-lo reposar perquè les porcions mantinguin la forma.

Com se serveix

  • Tèbia, tallada en porcions rectangulars.
  • Com a plat principal, sovint amb amanida.
  • Després d’un breu repòs fora del forn.

Com escriure-ho a la carta

  • Destaqueu gluten, ou i lactis de la pasta i la beixamel.
  • Especifiqueu la carn i les espècies.
  • Indiqueu si hi ha una versió vegetariana.

Els ingredients, els al·lèrgens i la informació dietètica que s’indiquen aquí descriuen una recepta típica. No són una declaració vinculant per a cap restaurant en concret: les receptes, les racions i els productes utilitzats poden variar.

Ingredients habituals

Afegeix-lo al menú amb Menuella

Preguntes freqüents

Què és Pastitsio?
Gratinat grec de pasta tubular, carn picada especiada i beixamel espessa, enfornat fins que la superfície queda daurada i ferma.
D’on és originari Pastitsio?
Pastitsio — país d’origen: Grècia.
De què està fet Pastitsio?
Pasta, minced beef, béchamel, tomato sauce, cinnamon.
Quins al·lèrgens conté Pastitsio?
Conté cereals amb gluten i productes derivats. Conté ous i productes a base d'ou. Conté llet i derivats (inclosa la lactosa).

Plats relacionats

Moussaka

Capes d’albergínia, carn picada especiada i beixamel, cuites al forn fins que la superfície es daura: plat grec contundent que cal deixar reposar abans de tallar.

Lasanya

Pasta plana al forn en capes de salsa, beixamel i formatge. La lasanya a la bolonyesa, la versió de referència, és originària de Bolonya, a l’Emília-Romanya.

Revisat per Menuella Food Team·Actualitzat 2026-08-08
Guanya amb Menuella

Tot el que necessita el teu restaurant per créixer en línia, en una sola plataforma amb Menuella.

Descobreix Menuella

Et donem la benvinguda a Menuella

T’ajudem a trobar el lloc adequat.

Encara tens dubtes? Contacta amb el nostre equip