🇬🇷 · Grčka
Pastitsio
Cjevasta tjestenina složena s mljevenom govedinom u umaku od rajčice i cimeta, zapečena pod debelim slojem bešamela. Grčki složenac reže se na čvrste kvadrate.
- tjestenina
- zapečeno jelo
- kuhano
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pastitsio?
- Cjevasta tjestenina složena s mljevenom govedinom u umaku od rajčice i cimeta, zapečena pod debelim slojem bešamela. Grčki složenac reže se na čvrste kvadrate.
- Odakle potječe Pastitsio?
- Pastitsio — zemlja podrijetla: Grčka.
- Od čega se sastoji Pastitsio?
- Tjestenina, mljevena govedina, bešamel, umak od rajčice, cimet.
- Koje alergene sadrži Pastitsio?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Povezana jela
Slojevi prženog patlidžana, krumpira i začinjene mljevene janjetine zapečeni pod zlatnim bešamelom. Grčka inačica slaže se u dubokom limu i reže na kvadrate.
LazanjeSlojevi ravne tjestenine s umakom, bešamelom i sirom, zapečeni dok površina ne porumeni. Lazanje alla Bolognese potječu iz Bologne u Emiliji-Romagni.