কাপ্রেজে সালাদ
Insalata capreseউচ্চারণ (IPA) /insaˈlata kaˈprese/
ফালি করা টমেটো ও তাজা মোৎসারেল্লার স্তরে তুলসীপাতা ও জলপাই তেল—রান্না বা বাড়তি উপকরণ নেই, ইতালির পতাকার রংই সাজ।
এ নামেও পরিচিত: ইনসালাতা কাপ্রেজে
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- কাপ্রেজে সালাদ কী?
- ফালি করা টমেটো ও তাজা মোৎসারেল্লার স্তরে তুলসীপাতা ও জলপাই তেল—রান্না বা বাড়তি উপকরণ নেই, ইতালির পতাকার রংই সাজ।
- কাপ্রেজে সালাদ-এর উৎপত্তি কোথায়?
- কাপ্রেজে সালাদ — উৎপত্তির দেশ: ইতালি।
- কাপ্রেজে সালাদ কী দিয়ে তৈরি?
- টমেটো, মোজারেলা, তাজা বেসিল, অলিভ অয়েল.
- কাপ্রেজে সালাদ-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- কাপ্রেজে সালাদ আর কী নামে পরিচিত?
- ইনসালাতা কাপ্রেজে.
- কাপ্রেজে সালাদ কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Insalata caprese (ইতালীয়) উচ্চারণ করা হয় /insaˈlata kaˈprese/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইতালি
নিয়োক্কিআলু ও অল্প ময়দায় বাঁধা ছোট ইতালীয় ডাম্পলিং—ময়দা কম রাখলে নরম, হালকা হয়।
আফোগাতোএক স্কুপ জেলাতোর ওপর টেবিলেই গরম এসপ্রেসোর শট ঢেলে পরিবেশন করা হয়—ইতালির সহজতম ডেজার্ট; নামের অর্থই “ডুবিয়ে দেওয়া”, গরম কফিতে আইসক্রিমের ঠিক যা ঘটে।- ব্রুশেত্তাগ্রিল করা রুটিতে রসুন ঘষে কুচোনো টমেটো, তুলসী ও জলপাই তেল দেওয়া হয়—টপিংয়ে টোস্ট নরম হওয়ার আগেই সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন।
- কাপোনাতাভাজা বেগুন, সেলারি ও জলপাইকে ভিনেগার-চিনির মিষ্টি-টক সসে মেশানো সিসিলীয় আগ্রোদোলচে সবজির পদ; গরম নয়, ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়।