دورایاکی
どら焼きتلفظ (IPA) /doɾa jaki/
دو چھوٹے، گول، پین کیک جیسے کیکوں کے درمیان میٹھے لال پھلیوں کے پیسٹ کی تہہ رکھی جانے والی ایک جاپانی مٹھائی۔ عموماً سبز چائے کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
اس نام سے بھی معروف: دورایاکی پین کیک · دورا-یاکی · ڈورے مون پین کیک
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
اناج (گلوٹن)
گندم
گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
انڈا
انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- دورایاکی کیا ہے؟
- دو چھوٹے، گول، پین کیک جیسے کیکوں کے درمیان میٹھے لال پھلیوں کے پیسٹ کی تہہ رکھی جانے والی ایک جاپانی مٹھائی۔ عموماً سبز چائے کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
- دورایاکی کہاں سے آئی؟
- دورایاکی — ابتدا کا ملک: جاپان۔
- دورایاکی کن اجزا سے بنتی ہے؟
- سرخ لوبیا, گندم آٹا, انڈا, چینی, شہد, بیکنگ سوڈا.
- دورایاکی میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں.
- دورایاکی کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- دورایاکی پین کیک, دورا-یاکی, ڈورے مون پین کیک.
- دورایاکی کا تلفظ کیسے کیا جاتا ہے؟
- どら焼き (جاپانی) کا تلفظ /doɾa jaki/ ہے۔
ملتے جلتے پکوان
اسی کھانے کی روایت سے مزید
جاپان
بینٹوچاول، مچھلی یا گوشت اور اچار پر مشتمل ایک جاپانی ڈبہ بند کھانا، جس کا ہر جزو اپنے الگ خانے میں رکھا جاتا ہے۔
کاراگےجاپانی ترکیب جس میں مرغی کے ٹکڑوں کو سویا ساس، ادرک اور لہسن میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر نشاستے میں لپیٹ کر کرسپی ہونے تک تلا جاتا ہے۔
ایگے داشی توفونرم توفو کو نشاستے میں لپیٹ کر تلتے ہیں، پھر گرم داشی شوربے میں مولی اور ہری پیاز کے ساتھ رکھتے ہیں—جاپانی ایزاکایا کا ایسا ابتدائی نوالہ جس میں خستگی اور نرمی کا تضاد اہم ہے۔
تاکویاکیکٹے ہوئے آکٹوپس سے بھرے آٹے کے گول لقمے، جو مخصوص سانچے والے توے پر باہر سے خستہ اور اندر سے نرم و بہتے ہونے تک پکائے جاتے ہیں — اوساکا کا مشہور اسٹریٹ اسنیک۔