کاراگے
جاپانی ترکیب جس میں مرغی کے ٹکڑوں کو سویا ساس، ادرک اور لہسن میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر نشاستے میں لپیٹ کر کرسپی ہونے تک تلا جاتا ہے۔
اس نام سے بھی معروف: جاپانی فرائیڈ چکن · کاراگے چکن · توری کاراگے
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
اناج (گلوٹن)
گندم
گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
سویا
سویا اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- کاراگے کیا ہے؟
- جاپانی ترکیب جس میں مرغی کے ٹکڑوں کو سویا ساس، ادرک اور لہسن میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر نشاستے میں لپیٹ کر کرسپی ہونے تک تلا جاتا ہے۔
- کاراگے کہاں سے آئی؟
- کاراگے — ابتدا کا ملک: جاپان۔
- کاراگے کن اجزا سے بنتی ہے؟
- مرغی, سویا ساس, ادرک, لہسن, گندم آٹا, مکئی کا نشاستہ, تلنے کا تیل.
- کاراگے میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- گلوٹن والے اناج اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں. سویا اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں.
- کاراگے کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- جاپانی فرائیڈ چکن, کاراگے چکن, توری کاراگے.
ملتے جلتے پکوان
اسی کھانے کی روایت سے مزید
جاپان
بینٹوچاول، مچھلی یا گوشت اور اچار پر مشتمل ایک جاپانی ڈبہ بند کھانا، جس کا ہر جزو اپنے الگ خانے میں رکھا جاتا ہے۔
میسو سوپخمیر شدہ سویابین کے پیسٹ کو گرم داشی شوربے میں گھول کر اس میں ٹوفو اور سمندری گھاس شامل کی جاتی ہے — جاپان میں تقریباً ہر مکمل کھانے کے ساتھ ملنے والا چھوٹا پیالہ، جو خود کبھی پورا کھانا نہیں ہوتا۔
ایگے داشی توفونرم توفو کو نشاستے میں لپیٹ کر تلتے ہیں، پھر گرم داشی شوربے میں مولی اور ہری پیاز کے ساتھ رکھتے ہیں—جاپانی ایزاکایا کا ایسا ابتدائی نوالہ جس میں خستگی اور نرمی کا تضاد اہم ہے۔
تاکویاکیکٹے ہوئے آکٹوپس سے بھرے آٹے کے گول لقمے، جو مخصوص سانچے والے توے پر باہر سے خستہ اور اندر سے نرم و بہتے ہونے تک پکائے جاتے ہیں — اوساکا کا مشہور اسٹریٹ اسنیک۔