Звідки походить страва «Яйця в гірчичному соусі»?

Страва «Яйця в гірчичному соусі» — країна походження: Німеччина.

З чого готують страву «Яйця в гірчичному соусі»?

Яйце, гірчиця, вершки, вершкове масло.

Як вимовляється Яйця в гірчичному соусі?

Senfeier (німецька) вимовляється як /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/.

Яйця в гірчичному соусі

SenfeierВимова (МФА) /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/

Зварені круто яйця, розрізані навпіл і подані в гострому вершковому соусі з гірчицею — берлінська домашня страва, що перетворює кілька яєць на повноцінну вечерю.

Алергени й декларації

Містить

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Гірчиця

Містить гірчицю та продукти з неї

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Зварені круто яйця розрізають навпіл і викладають на тарілку. Соус готують із масла, борошна, бульйону чи молока та гірчиці, доводять до кремової консистенції й поливають ним яйця.

Гірчичний соус — головний смак страви. Він має бути гоструватим і кремовим, а не надто густим.

Як подають

Подають гарячими з картоплею або овочами.
Це проста домашня страва Берліна.

Як зазначити в меню

Містить яйця, гірчицю, глютен і молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Яйця в гірчичному соусі»?: Зварені круто яйця, розрізані навпіл і подані в гострому вершковому соусі з гірчицею — берлінська домашня страва, що перетворює кілька яєць на повноцінну вечерю.
Звідки походить страва «Яйця в гірчичному соусі»?: Страва «Яйця в гірчичному соусі» — країна походження: Німеччина.
З чого готують страву «Яйця в гірчичному соусі»?: Яйце, гірчиця, вершки, вершкове масло.
Які алергени містить страва «Яйця в гірчичному соусі»?: Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить гірчицю та продукти з неї.
Як вимовляється Яйця в гірчичному соусі?: Senfeier (німецька) вимовляється як /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.