Odakle potječe Senfeier?

Senfeier — zemlja porekla: Немачка.

Како се изговара Senfeier?

Senfeier (nemački) изговара се /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/.

Senfeier

Изговор (МФА) /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/

Tvrdo kuvana jaja presečena i prelivene oštrim kremastim sosom od senfa — berlinsko kućno jelo koje od nekoliko jeftinih jaja pravi zasitan tanjir.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Slačica

Sadrži slačicu i proizvode od slačice

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Senfeier su polovine tvrdo kuvanih jaja u kremastom, oštrom sosu od senfa. Ovo berlinsko kućno jelo pretvara dostupna, jeftina jaja u pun glavni obrok, a ne samo prilog.

Šta je zapravo

Jaja se tvrdo skuvaju, ohlade, oljušte i prepolove. Odvojeno se pravi sos na osnovi zaprške: puter i brašno umute se zajedno, pa razrede mlekom ili bujonom. Pred kraj se umešaju senf i malo pavlake, tako da sos dobije izraženu oštrinu, ne samo slanu osnovu. Polovine jaja stave se u topao senfni sos koji se obilno sipa preko njih neposredno pre služenja.

Senf mora biti izražen, ne jedva primetan. Ako se gotovo ne oseća, jelo deluje kao običan beli sos s jajima; Senfeier treba jasno da ima ukus senfa, a jaje daje punoću.

Kako se služi

Vruće polovine jaja okupane sosom, na plitkom tanjiru ili u činiji.
Uz kuvani krompir ili pirinač koji upijaju višak sosa.
Kao jednostavno svakodnevno glavno jelo, retko predjelo.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite jaja, mlečne proizvode i senf; svi su sastavni deo sosa i jela.
Pomenite namerno oštar senfni ukus za goste koji očekuju blag beli sos.
Navedite da je prirodno vegetarijansko, jednostavan izbor uz mesna glavna jela.
Opišite ga kao jednostavno domaće jelo, a ne formalni ili novostvoreni restoranski specijalitet.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Senfeier?: Tvrdo kuvana jaja presečena i prelivene oštrim kremastim sosom od senfa — berlinsko kućno jelo koje od nekoliko jeftinih jaja pravi zasitan tanjir.
Odakle potječe Senfeier?: Senfeier — zemlja porekla: Немачка.
Od čega se sastoji Senfeier?: Jaje, senf, krem, puter.
Koje alergene sadrži Senfeier?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži slačicu i proizvode od slačice.
Како се изговара Senfeier?: Senfeier (nemački) изговара се /ˈzɛnfˌʔaɪ̯ɐ/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.