Звідки походить страва «Селлу»?

Страва «Селлу» — країна походження: Марокко.

З чого готують страву «Селлу»?

Пшеничне борошно, насіння кунжуту, мигдаль, кориця.

Які алергени містить страва «Селлу»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить горіхи та продукти з них. Містить насіння кунжуту та продукти з нього.

Як вимовляється Селлу?

سلو (арабська, Марокко) вимовляється як /ˈsəllu/.

Селлу

سلوВимова (МФА) /ˈsəllu/

Підсмажене борошно, кунжут і мигдаль, перетерті із цукром та спеціями в поживні ласощі без випікання — марокканська солодка суміш для сил під час Рамадану.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Деревні горіхи

Мигдаль

Містить горіхи та продукти з них

Кунжут

Містить насіння кунжуту та продукти з нього

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Борошно підсмажують до золотавого аромату, змішують із підсмаженим кунжутом, меленим мигдалем, цукром, корицею та анісом. Суміш перетирають до щільної крихкої текстури; її не випікають.

Селлу готують без духовки. Підсмажування борошна й насіння створює насичений горіховий смак і робить суміш енергетично поживною.

Як подають

Подають невеликими порціями до чаю або під час Рамадану.
Можуть сформувати конусом чи кульками.

Як зазначити в меню

Містить глютен, кунжут і мигдаль.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Селлу»?: Підсмажене борошно, кунжут і мигдаль, перетерті із цукром та спеціями в поживні ласощі без випікання — марокканська солодка суміш для сил під час Рамадану.
Звідки походить страва «Селлу»?: Страва «Селлу» — країна походження: Марокко.
З чого готують страву «Селлу»?: Пшеничне борошно, насіння кунжуту, мигдаль, кориця.
Які алергени містить страва «Селлу»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить горіхи та продукти з них. Містить насіння кунжуту та продукти з нього.
Як вимовляється Селлу?: سلو (арабська, Марокко) вимовляється як /ˈsəllu/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.