Od kod izvira jed Sellou?

Sellou – država izvora: Maroko.

Iz česa je pripravljena jed Sellou?

Pšenična moka, sezamovo seme, mandelj, cimet.

Katere alergene vsebuje jed Sellou?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje oreške in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.

Kako se izgovori Sellou?

سلو (arabščina, Maroko) se izgovori /ˈsəllu/.

Sellou

سلوIzgovorjava (IPA) /ˈsəllu/

Pražena moka, sezam in mandlji, zmleti s sladkorjem ter začimbami v bogato sladico brez peke — maroška gospodinjstva jo pripravljajo za energijo med ramazanom.

Znano tudi kot: Sellou · Sfouf

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Oreški

Mandlji

Vsebuje oreške in proizvode iz njih

Sezamovo seme

Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sellou je maroška sladica iz pražene moke, sezama, mandljev in začimb, pripravljena brez peke. Pogosto jo naredijo v velikih količinah pred ramazanom, saj je hranljiva in nasitna.

Kaj pravzaprav je

Moko pražijo do zlato rjave barve, nato jo zmešajo z mletimi mandlji in sezamom, medom ali sladkorjem, cimetom ter janežem. Zmes povežejo z maslom ali oljem v drobljivo, bogato maso.

Praženje moke in sezama razvije oreškasto aromo, tekstura pa ostane gosta in drobljiva.

Kako se postreže

V majhnih porcijah, pogosto oblikovanih v kupček.
Ob čaju po iftarju ali kot praznična poslastica.
Z mandlji ali sezamom na vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite mandlje, sezam in uporabljeno sladilo ali maščobo.
Opišite drobljivo teksturo in začimbe.
Opozorite na pšenico, oreške, sezam in morebitno mleko.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Sellou?: Pražena moka, sezam in mandlji, zmleti s sladkorjem ter začimbami v bogato sladico brez peke — maroška gospodinjstva jo pripravljajo za energijo med ramazanom.
Od kod izvira jed Sellou?: Sellou – država izvora: Maroko.
Iz česa je pripravljena jed Sellou?: Pšenična moka, sezamovo seme, mandelj, cimet.
Katere alergene vsebuje jed Sellou?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje oreške in proizvode iz njih. Vsebuje sezamovo seme in proizvode iz njega.
Kako se še imenuje jed Sellou?: Sellou, Sfouf.
Kako se izgovori Sellou?: سلو (arabščina, Maroko) se izgovori /ˈsəllu/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.