Odakle potječe Sellou?

Sellou — zemlja porekla: Мароко.

Od čega se sastoji Sellou?

Pšenično brašno, susam, badem, cimet.

Koje alergene sadrži Sellou?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih. Sadrži seme susama i proizvode od susama.

Како се изговара Sellou?

سلو (arapski, Maroko) изговара се /ˈsəllu/.

Sellou

سلوИзговор (МФА) /ˈsəllu/

Prepečeno brašno, susam i bademi samleveni sa šećerom i začinima u bogat desert bez pečenja — marokansko ramazansko jelo kalorično dovoljno da pomogne tokom dnevnog posta.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Orašasti plodovi

Bademi

Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih

Susam

Sadrži seme susama i proizvode od susama

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Sellou je marokanski slatkiš od prepečenog brašna, susama, badema, šećera i začina, bez daljeg kuvanja. Posebno se sprema tokom ramazana jer je hranljiv i gust, pa pomaže da se izdrži dnevni post.

Šta je zapravo

Brašno se dugo prepeče u suvom tiganju uz neprestano mešanje, dok ne potamni i ne zamiriše na orahe. Ovaj korak traži vreme i pažnju jer zagorelo brašno uništi celu smesu. Prepečeni susam i bademi samelju se i pomešaju sa šećerom, cimetom i drugim toplim začinima, pa sjedine s rastopljenim puterom u gustu, blago mrvičastu smesu kojoj nije potrebno dalje kuvanje. Često se utisne u kupu ili oblikuje u pojedinačne porcije.

Prepeći brašno najzahtevniji je korak. Pravilno prepečeno daje sellou duboku, orašastu osnovu; ako se žuri ili preskoči, ukus ostaje ravan i skrobast umesto bogat i pečen.

Kako se služi

Na sobnoj temperaturi, oblikovan u kupu ili pojedinačne porcije.
U maloj količini jer je veoma gust i bogat.
Naročito tokom ramazana, ali jede se i u drugim prilikama.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, susam i bademe.
Prirodno je veganski i vegetarijanski ako se pravi bez putera; navedite da li vaš recept koristi puter.
Recite da li je sezonski ramazanski desert ili se služi cele godine.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Sellou?: Prepečeno brašno, susam i bademi samleveni sa šećerom i začinima u bogat desert bez pečenja — marokansko ramazansko jelo kalorično dovoljno da pomogne tokom dnevnog posta.
Odakle potječe Sellou?: Sellou — zemlja porekla: Мароко.
Od čega se sastoji Sellou?: Pšenično brašno, susam, badem, cimet.
Koje alergene sadrži Sellou?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih. Sadrži seme susama i proizvode od susama.
Како се изговара Sellou?: سلو (arapski, Maroko) изговара се /ˈsəllu/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.