Звідки походить страва «Проволета»?

Страва «Проволета» — країна походження: Аргентина.

З чого готують страву «Проволета»?

Проволоне, материнка, оливкова олія.

Як вимовляється Проволета?

Provoleta (іспанська, Аргентина) вимовляється як /pɾoboˈleta/.

Проволета

ProvoletaВимова (МФА) /pɾoboˈleta/

Товстий диск сиру проволоне, обсмажений безпосередньо на парильї до обвугленої поверхні й розплавленої середини — закуска, що відкриває більшість аргентинських асадо.

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Товстий диск проволоне кладуть на решітку або в спеціальну маленьку чавунну тарілку й смажать над вугіллям. Зовнішні краї підрум’янюються, а центр стає м’яким і тягучим. Часто додають орегано, пластівці чилі або оливкову олію.

Проволета подається гарячою, поки середина тягнеться. Сир підсмажують безпосередньо над жаром асадо.

Як подають

Подають щойно з гриля з хлібом для вмочування.
Це популярний початок аргентинського м’ясного застілля.

Як зазначити в меню

Містить молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Проволета»?: Товстий диск сиру проволоне, обсмажений безпосередньо на парильї до обвугленої поверхні й розплавленої середини — закуска, що відкриває більшість аргентинських асадо.
Звідки походить страва «Проволета»?: Страва «Проволета» — країна походження: Аргентина.
З чого готують страву «Проволета»?: Проволоне, материнка, оливкова олія.
Які алергени містить страва «Проволета»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Проволета?: Provoleta (іспанська, Аргентина) вимовляється як /pɾoboˈleta/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.