Provoleta — vendi i origjinës: Argentina.

Si shqiptohet Provoleta?

Provoleta (Spanish, Argentina) shqiptohet /pɾoboˈleta/.

Provoleta

Shqiptimi (IPA) /pɾoboˈleta/

Disk i trashë djathi provolone i pjekur drejtpërdrejt në parrilla derisa jashtë të marrë kore e brenda të shkrihet; antipasta që hap shumicën e asadove argjentinase.

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Provoleta është disk i trashë djathi provolone i pjekur drejtpërdrejt në parrilla derisa jashtë të marrë kore të thekur e brenda të shkrihet. Është antipasta që hap shumicën e asadove argjentinase; vendoset e para në skarë, sepse gatuhet shpejt ndërsa copat e viçit kërkojnë më shumë kohë.

Çfarë është në të vërtetë

Provolone i fortë e i vjetëruar pritet aq trashë sa të mbajë formën gjatë shkrirjes dhe vendoset drejtpërdrejt mbi rrjetën e nxehtë, ndonjëherë në enë të vogël metalike që të mos rrjedhë. Nxehtësia e drejtpërdrejtë krijon kore të errët e me flluska, që mban djathin e shkrirë brenda. Sapo hiqet, hidhen rigon i tharë dhe pak vaj ulliri.

Duhet ngrënë menjëherë. Kur ftohet, djathi mpikset shpejt dhe humbet qendrën e shkrirë.

Si shërbehet

E nxehtë, direkt nga skara në enë të vogël.
Me rigon, vaj ulliri dhe bukë për ta marrë.
Si antipastë para mishit të asados.

Shënoni bulmetin dhe djathin provolone.
Tregoni se piqet në skarë dhe shërbehet shumë e nxehtë.
Sqaroni nëse përdoret rigon, spec djegës ose shtesa të tjera.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Provoleta?: Disk i trashë djathi provolone i pjekur drejtpërdrejt në parrilla derisa jashtë të marrë kore e brenda të shkrihet; antipasta që hap shumicën e asadove argjentinase.
Nga vjen Provoleta?: Provoleta — vendi i origjinës: Argentina.
Nga çfarë përbëhet Provoleta?: Provolone, rigon, vaj ulliri.
Cilët alergjenë përmban Provoleta?: Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Si shqiptohet Provoleta?: Provoleta (Spanish, Argentina) shqiptohet /pɾoboˈleta/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.