Od kod izvira jed Provoleta?

Provoleta – država izvora: Argentina.

Iz česa je pripravljena jed Provoleta?

Provolone, origano, oljčno olje.

Kako se izgovori Provoleta?

Provoleta (španščina, Argentina) se izgovori /pɾoboˈleta/.

Provoleta

Izgovorjava (IPA) /pɾoboˈleta/

Debela rezina sira provolone, pečena neposredno na parrilli, da je zunaj zapečena, znotraj pa tekoča — predjed, ki pogosto odpre argentinski asado.

Znano tudi kot: Provoleta · Argentinski sir z žara

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Provoleta je debel kos sira provolone, pečen na žaru do zapečene skorje in tekoče sredice. V Argentini jo pogosto postrežejo kot predjed ob začetku asada, skupnega žara.

Kaj pravzaprav je

Kolut provolona položijo na kovinsko posodico ali neposredno na žar, začinijo z origanom in čilijem ter pečejo, dokler se zunanjost ne zapeče in notranjost stopi. Lahko dodajo oljčno olje ali česen.

Provolone se na žaru hitro stopi, zato mora imeti rezina dovolj debeline, da zadrži obliko.

Kako se postreže

Vročo, še mehurčkasto, z opečenim kruhom.
Kot predjed za deljenje pred mesom z žara.
Z origanom, čilijem ali oljčnim oljem po vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite sir provolone in začimbe ali dodatke.
Povejte, ali je postrežen na kruhu ali v posodici.
Opozorite na mleko in pšenico v kruhu.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Provoleta?: Debela rezina sira provolone, pečena neposredno na parrilli, da je zunaj zapečena, znotraj pa tekoča — predjed, ki pogosto odpre argentinski asado.
Od kod izvira jed Provoleta?: Provoleta – država izvora: Argentina.
Iz česa je pripravljena jed Provoleta?: Provolone, origano, oljčno olje.
Katere alergene vsebuje jed Provoleta?: Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Provoleta?: Provoleta, Argentinski sir z žara.
Kako se izgovori Provoleta?: Provoleta (španščina, Argentina) se izgovori /pɾoboˈleta/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.