Лянґпі
凉皮Вимова (МФА) /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/
Холодна широка локшина з пшеничного крохмалю, змішана з чилійною олією, оцтом і нарізаними овочами — холодна локшина провінції Шеньсі.
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Menuella Taste
Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.
Відмітьте страву як скуштовану в Menuella TasteПоширені запитання
- Що таке «Лянґпі»?
- Холодна широка локшина з пшеничного крохмалю, змішана з чилійною олією, оцтом і нарізаними овочами — холодна локшина провінції Шеньсі.
- Звідки походить страва «Лянґпі»?
- Страва «Лянґпі» — країна походження: Китай.
- З чого готують страву «Лянґпі»?
- Пшенична локшина, олія з чилі, оцет, огірок, паросток квасолі.
- Які алергени містить страва «Лянґпі»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
- Як вимовляється Лянґпі?
- 凉皮 (китайська) вимовляється як /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Китай
Чар сіуСвиняча лопатка, замаринована в меді, соєвому соусі й хойсині та запечена до карамелізованих країв і липкої глазурі — канонічна кантонська печеня.
Гар гауКантонський пароварений пельмінь із прозорою обгорткою з пшеничного та тапіокового крохмалю, що містить цілу або подрібнену креветку, защипнутий півмісяцем. Один із базових видів дім сам.
БаоцзиКругла дріжджова булочка на парі із солоною начинкою всередині — пухке тісто, помітно відмінне від тонких оболонок цзяоцзи й сяолунбао.
Місячний пиріжокЩільне невелике тістечко з тонкою печеною оболонкою та солодкою начинкою — центральне частування Свята середини осені, яке нарізають часточками й ділять між близькими.