Liangpi
凉皮Udtale (IPA) /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/
Kolde, brede nudler af hvedestivelse vendt med chiliolie, eddike og strimlede grøntsager — Shaanxis kolde nudelret, også om vinteren.
Allergener og deklarationer
Indeholder
Korn (gluten)
Hvede
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Menuella Taste
Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.
Markér den som smagt i Menuella TasteOfte stillede spørgsmål
- Hvad er Liangpi?
- Kolde, brede nudler af hvedestivelse vendt med chiliolie, eddike og strimlede grøntsager — Shaanxis kolde nudelret, også om vinteren.
- Hvor kommer Liangpi fra?
- Liangpi — oprindelsesland: Kina.
- Hvad er Liangpi lavet af?
- Hvedenudler, chiliolie, eddike, agurk, bønnespire.
- Hvilke allergener indeholder Liangpi?
- Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
- Hvordan udtaler man Liangpi?
- 凉皮 (kinesisk) udtales /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.
Lignende retter
Mere fra dette køkken
Kina
Char siuSvineskulder marineret med honning, soja og hoisinsauce og ovnstegt, til glasuren bliver klistret og kanterne let brankede — kantonesisk barbecue.
Har gowKantonesisk dampet dumpling med gennemsigtig indhylning af hvede- og tapiokastivelse, fyldt med hel eller hakket reje og foldet i en halvmåne. Et fast element i dim sum.
BaoziBløde, dampede hvedeboller med fyld af kød eller grøntsager — en kinesisk hverdagsfavorit, der spises til morgenmad eller som mellemmåltid.
Månekage (mooncake)En lille, tæt kinesisk kage med tynd skorpe og sødt fyld, skåret i både og delt omkring Midtefterårsfesten.