Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Liangpi: platūs kviečių krakmolo nudeliai dubenyje blizga nuo čili aliejaus ir acto, viršuje pabarstyti agurkų šiaudeliais ir pupelių daigais, patiekiami šalti.

Liangpi

凉皮Tarimas (IPA) /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/

Šalti platūs kvietinio krakmolo makaronai sumaišomi su čili aliejumi, actu ir pjaustytomis daržovėmis – Šaansi šaltų makaronų patiekalas, valgomas atšaldytas net žiemą.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Liangpi – šalti platūs kvietinio krakmolo makaronai, sumaišyti su čili aliejumi, actu ir pjaustytomis daržovėmis. Tai Šaansi šaltų makaronų patiekalas, valgomas atšaldytas ištisus metus, net viduržiemį. Skirtingai nei dauguma patiekalų, kurie turi būti karšti, liangpi tapatybę būtent apibrėžia šaltas pateikimas.

Kas tai iš tikrųjų

Iš kvietinio krakmolo paruošta tešla garinama į plonus, plačius, elastingus lakštus. Tik visiškai atvėsę jie supjaustomi plačiais makaronais – po garinimo atšaldomi ir pjaustomi, o vėliau niekada nebešildomi. Jie sumaišomi su čili aliejaus ir acto užpilu, vienu metu aštriu ir burną stingdančiu, taip pat su pjaustytais agurkais, pupelių daigais ir kartais glitimo juostelėmis, suteikiančiomis papildomo kramtomumo. Patiekalas valgomas kambario temperatūros arba šaltas.

Jis valgomas šaltas, nešildomas. Karštai patiektas liangpi neatitiktų patiekalo esmės: jo tekstūra ir tai, kaip čili bei acto užpilas apgaubia makaronus, priklauso nuo to, kad jie būtų kambario temperatūros arba šaltesni.

Kaip jis patiekiamas

  • Šaltas arba kambario temperatūros, užpilas įmaišomas prieš pat valgant.
  • Kaip lengvas pagrindinis patiekalas ar garnyras, gaivinantis net šaltu oru.
  • Su papildomu čili aliejumi šalia tiems, kurie nori aštriau.

Kaip įrašyti į meniu

  • Pažymėkite kviečiuose esantį glitimą.
  • Nurodykite, kad patiekalas patiekiamas šaltas, nes svečiai gali pagal nutylėjimą tikėtis karšto makaronų valgio.
  • Klasikinis variantas savaime vegetariškas.
  • Paminėkite aštrumą – čili aliejaus intensyvumas skirtingose virtuvėse pastebimai skiriasi.

Būdingi ingredientai

Menuella Taste

Jūsų maisto pasas. Pažymėkite kiekvieną išbandytą patiekalą, kiekvienai šaliai rinkite antspaudą ir dalinkitės su draugais.

Pažymėkite kaip ragautą programėlėje Menuella Taste

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Liangpi?
Šalti platūs kvietinio krakmolo makaronai sumaišomi su čili aliejumi, actu ir pjaustytomis daržovėmis – Šaansi šaltų makaronų patiekalas, valgomas atšaldytas net žiemą.
Iš kur kilęs Liangpi?
Liangpi — kilmės šalis: Kinija.
Iš ko gaminamas Liangpi?
Kvietiniai makaronai, čili aliejus, actas, agurkas, pupelių daigas.
Kokių alergenų yra Liangpi?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų.
Kaip tariama Liangpi?
凉皮 (kinų) tariama /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Kinija

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

LiangpiPažymėkite kaip ragautą programėlėje Menuella Taste

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda