ሊያንግፒ
凉皮አጠራር (IPA) /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/
ቀዝቃዛና ሰፊ የስንዴ ስታርች ኑድል ከቺሊ ዘይት፣ ኮምጣጤና ተቆርጦ ከተጨመረ አትክልት ጋር የሚቀላቀል የሻንሲ ምግብ ነው።
አለርጂዎች እና መግለጫዎች
የያዘ
እህሎች (ግሉተን)
ስንዴ
ግሉተን ያላቸውን እህሎችና ተዋጽኦዎቻቸውን ይዟል
ይህ ክላሲካዊውን አዘገጃጀት ይገልጻል፤ ስለዚህ ምን መጠየቅ እንዳለብዎ ያውቃሉ። ለየትኛውም የተለየ ኩሽና መግለጫ አይደለም — አዘገጃጀቶች እና አቅራቢዎች ይለያያሉ፤ በሚያቀርበው ምግብ ውስጥ ምን እንዳለ መናገር የሚችለው ምግብ ቤቱ ብቻ ነው።
በዝርዝር
የተለመዱ ንጥረ ነገሮች
Menuella Taste
የእርስዎ የምግብ ፓስፖርት። የቀመሱትን እያንዳንዱን ምግብ ምልክት ያድርጉበት፣ ለእያንዳንዱ ሀገር ማህተም ይሰብስቡ እና ከጓደኞችዎ ጋር ያጋሩ።
በ Menuella Taste ላይ እንደተቀመሰ ምልክት ያድርጉበተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
- ሊያንግፒ ምንድን ነው?
- ቀዝቃዛና ሰፊ የስንዴ ስታርች ኑድል ከቺሊ ዘይት፣ ኮምጣጤና ተቆርጦ ከተጨመረ አትክልት ጋር የሚቀላቀል የሻንሲ ምግብ ነው።
- ሊያንግፒ ከየት ነው የመጣው?
- ሊያንግፒ — የመነሻ ሀገር፦ ቻይና።
- ሊያንግፒ ከምን ነው የተሠራው?
- የስንዴ ኑድል, የቃሪያ ዘይት, ኮምጣጤ, ኪያር, የባቄላ ቡቃያ.
- ሊያንግፒ የትኞቹን አለርጂዎች ይይዛል?
- ግሉተን ያላቸውን እህሎችና ተዋጽኦዎቻቸውን ይዟል.
- ሊያንግፒ እንዴት ይነበባል?
- 凉皮 (ቻይንኛ) /ljaŋ˧˥ pʰi˧˥/ ተብሎ ይነበባል። ለማዳመጥ ከስሙ አጠገብ ያለውን የድምጽ ማጉያ ይንኩ።
ተመሳሳይ ምግቦች
ከዚሁ የምግብ ባህል ተጨማሪ
ቻይና
ቻር ሲዩየአሳማ ትከሻ በማር፣ ሶያና ሆይሲን ሶስ ታሽቶ ጠርዙ እስኪቃጠልና ቅብሩ እስኪጣበቅ ይጋገራል። የካንቶን ባርቤኪው ታዋቂ ምግብ ነው።
ሃር ጎውበስታርች ቆዳ የተሸፈነ፣ ሙሉ ወይም የተቆራረጠ ሽሪምፕ የያዘ የካንቶኒዝ በእንፋሎት የተጋገረ ዱባ። የዲም ሰም ዋና ምግብ ነው።
ባኦዚየ酵母 የተጋገረ ሊጥ በእንፋሎት ተበስሎ ውስጡ ጨዋማ ሙሌት የታሸገበት ክብ ዳቦ ነው። ወፍራምና የዳቦ ሸካራነት ያለው ይህ የቻይና ዱምፕሊንግ በተመሳሳይ ምናሌ ላይ ከሚገኙት ቀጭን ቆዳ ካላቸው ጂያዚና ሺያኦሎንግባኦ ይለያል።
ሙንኬክበቀጭን ሽፋን የተከበበ ጥቅጥቅ ያለ ጣፋጭ ቂጣ፣ በመኸር አጋማሽ በዓል ላይ ተቆርሶ የሚጋራ።