Kheer — țara de origine: India.

Cum se pronunță Kheer?

खीर (hindi) se pronunță /kʰiːr/.

Kheer

खीरPronunție (AFI) /kʰiːr/

Orez fiert încet în lapte cu zahăr și cardamom până se îngroașă ca o budincă; desert servit la festivaluri și mese de familie în India.

Alergeni și declarații

Conține

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Kheer este o budincă de orez fiartă încet în lapte cu zahăr și cardamom până se îngroașă. Apare la numeroase festivaluri și mese de familie în India, cu variante regionale care pot include nuci, stafide ori șofran.

Ce este de fapt

Orezul fierbe în lapte, amestecat des, până când boabele se înmoaie și amidonul îngroașă lichidul. Cardamomul parfumează desertul, iar adaosurile diferă în funcție de regiune și ocazie.

Cum se servește

Rece sau ușor cald, într-un bol mic.
Cu fistic, migdale ori stafide dacă sunt incluse.

Cum îl scrii în meniu

Declară laptele și eventualele nuci.
Menționează orezul și cardamomul.
Precizează temperatura și toppingurile.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Kheer?: Orez fiert încet în lapte cu zahăr și cardamom până se îngroașă ca o budincă; desert servit la festivaluri și mese de familie în India.
De unde vine Kheer?: Kheer — țara de origine: India.
Din ce este făcut Kheer?: Orez, Lapte, zahăr, cardamom.
Ce alergeni conține Kheer?: Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Kheer?: खीर (hindi) se pronunță /kʰiːr/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.