Свічкова на сметані
Svíčková na smetaněВимова (МФА) /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/
Яловичину повільно тушкують з коренеплодами, потім подають із гладким вершковим соусом і хлібними кнедлями. Свічкова на сметані — класична чеська недільна страва, яку часто прикрашають журавлинним варенням і лимоном.
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Свічкова на сметані»?
- Яловичину повільно тушкують з коренеплодами, потім подають із гладким вершковим соусом і хлібними кнедлями. Свічкова на сметані — класична чеська недільна страва, яку часто прикрашають журавлинним варенням і лимоном.
- Звідки походить страва «Свічкова на сметані»?
- Страва «Свічкова на сметані» — країна походження: Чехія.
- З чого готують страву «Свічкова на сметані»?
- Яловичина, морква, селера, цибуля, вершки, вершкове масло, пшеничне борошно, джем.
- Які алергени містить страва «Свічкова на сметані»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Як вимовляється Свічкова на сметані?
- Svíčková na smetaně (чеська) вимовляється як /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Чехія- Ovocné KnedlíkyМ’які тісті конверти містять цілі або нарізані фрукти, потім їх відварюють і подають з розтопленим вершковим маслом та топпінгами, такими як цукор, мак або кварк. Чеські фруктові кнедлики можна подавати як солодку основну страву або десерт.
- Vepřo Knedlo ZeloПеченя зі свинини подається з хлібними кнедликами та тушкованою капустою, зазвичай з додаванням тмину. Назва є стислим чеським описом меню з трьох складових: свинина, кнедлик і капуста.
- БрамборакиТертю картоплю змішують із часником, майораном і невеликою кількістю борошна, потім смажать на сковороді до хрусткої скоринки. Брамбораки — знайома чеська страва з пабів і домашньої кухні.
- КулайдаЦей вершковий чеський суп поєднує гриби, картоплю, кріп і м’яку кислинку від оцту. Перед подачею часто додають яйце-пашот.