Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Svíčková na Smetaně

Izgovorjava (IPA) /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/

Govedina se počasi dusi z korenovkami, nato pa jo postrežemo z gladko smetanovo omako in kruhovimi cmoki. Svíčková na smetaně je klasična nedeljska jed na Češkem, pogosto okrašena z brusnično marmelado in limono.

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Svíčková na Smetaně Govedina se počasi dusi z korenovkami, nato pa jo postrežemo z gladko smetanovo omako in kruhovimi cmoki. Svíčková na smetaně je klasična nedeljska jed na Češkem, pogosto okrašena z brusnično marmelado in limono.

Korenovke se skupaj z govedino rahlo zapečejo ali zmehčajo, nato pa jih zmeljemo ali precedimo v gladko omako, obogateno s smetano. Govedino narežemo čez vlakna in postrežemo s kruhovimi cmoki, ki vpijejo omako. Brusnična marmelada in limona dodata sladko-kislo protiutež v znanem načinu serviranja, čeprav se okrasi razlikujejo. Ime je povezano s smetanovo omako prav toliko kot s pečeno jedjo samo; če bi jed opisali zgolj kot dušeno govedino, bi zgrešili to bistveno značilnost. V omaki in cmokih je treba preveriti prisotnost mlečnih izdelkov, pšenice in pogosto jajc.

Korenovke se zmehčajo skupaj z govedino, nato jih zmeljemo ali precedimo v gladko omako, obogateno s smetano. Govedino narežemo čez vlakna; kruhovi cmoki vpijejo omako. Brusnična marmelada in limona ponujata znan sladko-kisel kontrast, čeprav se okrasi razlikujejo.

Kako se postreže

Narezano govedino postrežemo s smetanovo omako iz korenovk in kruhovimi cmoki. Ob strani lahko ponudimo brusnično marmelado in limono kot sladko-kislo prilogo.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite govedino, smetanovo omako in cmoke. Omaka vsebuje mlečne izdelke; cmoki običajno vsebujejo pšenico, lahko pa tudi jajca ali mleko.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Svíčková na Smetaně?
Govedina se počasi dusi z korenovkami, nato pa jo postrežemo z gladko smetanovo omako in kruhovimi cmoki. Svíčková na smetaně je klasična nedeljska jed na Češkem, pogosto okrašena z brusnično marmelado in limono.
Od kod izvira jed Svíčková na Smetaně?
Svíčková na Smetaně – država izvora: Češka.
Iz česa je pripravljena jed Svíčková na Smetaně?
Govedina, korenje, zelena, čebula, smetana, maslo, pšenična moka, marmelada.
Katere alergene vsebuje jed Svíčková na Smetaně?
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se izgovori Svíčková na Smetaně?
Svíčková na smetaně (češčina) se izgovori /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.

Podobne jedi

Več iz te kuhinje

Češka

Menuella Editorial

Kulinarično uredništvo · Food Wiki

Pripravilo in pregledalo uredništvo Menuelle.

Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo