שביצ'קובה נה סמטאנה
Svíčková na smetaněהגייה (IPA) /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/
בשר נצלה לאט עם ירקות שורש, ואז מוגש עם רוטב שמנת חלק וכופתאות לחם. שביצ'קובה נה סמטאנה היא ארוחת יום ראשון צ'כית קלאסית, שלרוב מלווה בריבת חמוציות ובפרוסת לימון.
אלרגנים והצהרות
מכיל
דגנים (גלוטן)
חיטה
מכיל דגנים המכילים גלוטן ומוצריהם
חלב (כולל לקטוז)
מכיל חלב ומוצרי חלב (כולל לקטוז)
זה מתאר את המתכון הקלאסי, כדי שתדעו מה לשאול. זו אינה הצהרה למטבח מסוים — מתכונים וספקים משתנים, ורק המסעדה יכולה לומר מה במנה שהיא מגישה.
בפירוט
מרכיבים אופייניים
שאלות נפוצות
- מה זה שביצ'קובה נה סמטאנה?
- בשר נצלה לאט עם ירקות שורש, ואז מוגש עם רוטב שמנת חלק וכופתאות לחם. שביצ'קובה נה סמטאנה היא ארוחת יום ראשון צ'כית קלאסית, שלרוב מלווה בריבת חמוציות ובפרוסת לימון.
- מאיפה מגיע שביצ'קובה נה סמטאנה?
- שביצ'קובה נה סמטאנה — ארץ מקור: צ׳כיה.
- ממה עשוי שביצ'קובה נה סמטאנה?
- בקר, גזר, סלרי, בצל, שמנת, חמאה, קמח חיטה, ריבה.
- אילו אלרגנים מכיל שביצ'קובה נה סמטאנה?
- מכיל דגנים המכילים גלוטן ומוצריהם. מכיל חלב ומוצרי חלב (כולל לקטוז).
- איך מבטאים שביצ'קובה נה סמטאנה?
- Svíčková na smetaně (צ׳כית) מבוטא /ˈsviːt͡ʃkovaː na ˈsmɛtaɲɛ/. הקישו על סמל הרמקול שליד השם כדי לשמוע.
מנות דומות
עוד מהמטבח הזה
צ׳כיה- אובוקנה קנדליקיבצקים רכים עטופים סביב פירות שלמים או חתוכים, מבושלים ומוגשים עם חמאה מומסת ותוספות כמו סוכר, זרעי פרג או קוורק. כופתאות הפירות הצ'כיות יכולות להיאכל כמנה עיקרית מתוקה או כקינוח.
- ופרו קנדלו זלוצלי חזיר מוגש עם קניידלי לחם וכרוב מבושל, בדרך כלל בטעם של כמון. השם הוא תיאור תפריט צ'כי תמציתי של שלושת חלקיו: חזיר, קניידל וכרוב.
- ברמבוראkyתפוחי אדמה מגוררים מעורבבים עם שום, מרווה וקצת קמח, ואז מטוגנים לקציצות דקות עם קצוות פריכים. בראמבוראקי הם מנה מוכרת בפאבים ובבישול ביתי צ'כי.
- קולאידהמרק שמנתי צ'כי שמשלב פטריות, תפוחי אדמה, שמיר ותו חמצמץ עדין מחומץ. לעיתים מוסיפים ביצה עין מבושלת ממש לפני ההגשה.