🇮🇹 · Італія
Ньокі
Невеликі італійські картопляні галушки, у яких борошно зв’язує розім’яту картоплю в мінімальній кількості; їх варять до спливання й подають із простим соусом.
Також відоме як: Potato gnocchi · Gnocchi di patate
- Potato
- Dumpling
- Boiled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ньокі»?
- Невеликі італійські картопляні галушки, у яких борошно зв’язує розім’яту картоплю в мінімальній кількості; їх варять до спливання й подають із простим соусом.
- Звідки походить страва «Ньокі»?
- Страва «Ньокі» — країна походження: Італія.
- З чого готують страву «Ньокі»?
- Floury potatoes, flour, eggs, butter, sage, Parmigiano Reggiano, nutmeg.
- Які алергени містить страва «Ньокі»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Ньокі»?
- Potato gnocchi, Gnocchi di patate.
Схожі страви
Шари пласкої пасти, запечені з рагу, соусом бешамель і сиром — класична версія походить із Болоньї.
МаульташенВеликі швабські кишеньки з тіста з начинкою з фаршу, шпинату й зелені, подані в бульйоні, обсмажені на пательні або нарізані з підрум’яненою цибулею.
Ризото по-міланськиМіланське шафранове ризото: рис, підсмажений на маслі й повільно зварений із бульйоном, забарвлений шафраном і завершений пармезаном поза вогнем.