🇩🇪 · Німеччина
Маульташен
Великі швабські кишеньки з тіста з начинкою з фаршу, шпинату й зелені, подані в бульйоні, обсмажені на пательні або нарізані з підрум’яненою цибулею.
Також відоме як: Swabian pockets · Herrgottsbscheißerle
- Pork
- Dumpling
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Маульташен»?
- Великі швабські кишеньки з тіста з начинкою з фаршу, шпинату й зелені, подані в бульйоні, обсмажені на пательні або нарізані з підрум’яненою цибулею.
- Звідки походить страва «Маульташен»?
- Страва «Маульташен» — країна походження: Німеччина.
- З чого готують страву «Маульташен»?
- Pasta dough, minced pork, minced veal, spinach, onions, breadcrumbs, nutmeg.
- Які алергени містить страва «Маульташен»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.
- Які ще назви має страва «Маульташен»?
- Swabian pockets, Herrgottsbscheißerle.
Схожі страви
М’яка німецька яєчна локшина, викладена шарами з розплавленим сиром і посипана хрусткою смаженою цибулею — ситна швабська класика без м’яса.
ШніцельТонка відбивна з м’яса, запанірована й обсмажена до золотавої скоринки — у більшості німецьких кухонь зі свинини, а віденський вінер-шніцель готують із телятини.
ЛазаньяШари пласкої пасти, запечені з рагу, соусом бешамель і сиром — класична версія походить із Болоньї.