Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇻🇳 · Vietnam

Chè ba màu

Plasti mungovega fižola, rdečega fižola in pandanskega želeja, preliti s kokosovim mlekom ter zdrobljenim ledom.

  • stročnice
  • sladica
  • počasi kuhan
  • sladica

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Chè ba màu je vietnamska sladica iz treh barv: paste iz mungovega fižola, rdečega fižola in zelenega pandanskega želeja. Sestavine zložijo v plasteh v kozarec, nato pa tik pred jedjo prelijejo s kokosovim mlekom in zdrobljenim ledom.

Kaj pravzaprav je

Sladkani mungov fižol skuhajo v gladko, bledo rumeno pasto, rdeči fižol pa skuhajo tako, da zrna ostanejo cela. Tretjo plast sestavlja zeleni žele, obarvan in odišavljen s pandanovimi listi, narezan na kocke. Sestavine zložijo v visoki kozarec tako, da so barvni pasovi vidni, nato dodajo led in kokosovo mleko. Gost sladico pred jedjo premeša; plasti niso namenjene ločenemu okušanju, temveč se združijo v eno hladno, sladko mešanico.

Kako se postreže

  • Postrežejo jo hladno v visokem kozarcu s slamico ali žlico.
  • Gost jo pred jedjo premeša.
  • Lahko jo okrasijo z dodatnim kokosovim mlekom ali želejem.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Označite kokos; navedite morebitne mlečne dodatke.
  • Opišite tri sestavine oziroma plasti.
  • Pojasnite, da se sladica pred jedjo premeša.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Chè ba màu?
Plasti mungovega fižola, rdečega fižola in pandanskega želeja, preliti s kokosovim mlekom ter zdrobljenim ledom.
Od kod izvira jed Chè ba màu?
Chè ba màu – država izvora: Vietnam.
Iz česa je pripravljena jed Chè ba màu?
Fižol mungo, rdeči fižol, kokosovo mleko.
Katere alergene vsebuje jed Chè ba màu?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Sorodne jedi

Es teler

Zdrobljen led z avokadom, mladim kokosom in jackfruitom, prelit s kokosovim ter kondenziranim mlekom.

Kheer

Riž, počasi kuhan v mleku s sladkorjem in kardamomom, dokler ne nastane gosta pudingasta sladica — stalnica indijskih praznikov in družinskih miz.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo