🇻🇳 · Βιετνάμ
Chè Ba Màu
Πάστα φασολιών mung, κόκκινα φασόλια και ζελέ pandan σε στρώσεις μέσα σε ποτήρι, με γάλα καρύδας και τριμμένο πάγο από πάνω λίγο πριν φαγωθεί: βιετναμέζικο τρίχρωμο γλυκό που ανακατεύεται και δεν τρώγεται στρώση στρώση.
- Όσπρια
- Επιδόρπιο
- Σιγοβρασμένο
- Επιδόρπιο
Αλλεργιογόνα και δηλώσεις
Η κλασική συνταγή δεν φέρει κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ.
Αυτό περιγράφει την κλασική συνταγή, ώστε να ξέρετε τι να ρωτήσετε. Δεν είναι δήλωση για συγκεκριμένη κουζίνα — οι συνταγές και οι προμηθευτές διαφέρουν, και μόνο το εστιατόριο μπορεί να σας πει τι περιέχει το πιάτο που σερβίρει.
Αναλυτικά
Τυπικά υλικά
Συχνές ερωτήσεις
- Τι είναι το Chè Ba Màu;
- Πάστα φασολιών mung, κόκκινα φασόλια και ζελέ pandan σε στρώσεις μέσα σε ποτήρι, με γάλα καρύδας και τριμμένο πάγο από πάνω λίγο πριν φαγωθεί: βιετναμέζικο τρίχρωμο γλυκό που ανακατεύεται και δεν τρώγεται στρώση στρώση.
- Από πού προέρχεται το Chè Ba Màu;
- Chè Ba Màu — χώρα προέλευσης: Βιετνάμ.
- Από τι αποτελείται το Chè Ba Màu;
- Φασόλια μουνγκ, κόκκινο φασόλι, γάλα καρύδας.
- Ποια αλλεργιογόνα περιέχει το Chè Ba Màu;
- Η κλασική συνταγή δεν φέρει κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ.
Σχετικά πιάτα
Τριμμένος πάγος με αβοκάντο, νεαρή καρύδα, τζακφρουτ και γάλα καρύδας, γλυκασμένος με συμπυκνωμένο γάλα — ινδονησιακό παγωμένο επιδόρπιο που επινοήθηκε σε διαγωνισμό μαγειρικής της Τζακάρτας τη δεκαετία του 1980.
ΚιρΡύζι που σιγοβράζει σε γάλα με ζάχαρη και κάρδαμο μέχρι να γίνει πουτίγκα — γλυκό που εμφανίζεται σχεδόν σε κάθε ινδική γιορτή και οικογενειακό γεύμα.