Pakora — țara de origine: India.

Din ce este făcut Pakora?

Făină de năut, ceapă, chimion, ardei iute.

Cum se pronunță Pakora?

पकौड़ा (hindi) se pronunță /pəkɔːɽɑː/.

Pakora

पकौड़ाPronunție (AFI) /pəkɔːɽɑː/

Bucăți de legume trecute prin aluat condimentat din făină de năut și prăjite până când învelișul devine crocant și neregulat; gustare indiană servită cu chutney.

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Pakora sunt bucăți de legume trecute printr-un aluat condimentat din făină de năut și prăjite până când învelișul devine crocant și neregulat. Este o gustare indiană adaptată legumelor disponibile și se mănâncă fierbinte cu chutney.

Ce este de fapt

Legume precum ceapă, cartof sau conopidă se acoperă cu pastă de năut, mirodenii și apă, apoi se prăjesc în baie de ulei. Aluatul subțire formează margini crocante în jurul bucăților.

Cum se servește

Fierbinte, cu chutney de mentă sau tamarind.
Ca aperitiv ori gustare de împărțit.

Cum îl scrii în meniu

Precizează legumele folosite și declară ingredientele din sos.
Menționează făina de năut și prăjirea.
Indică nivelul de iuțeală.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Pakora?: Bucăți de legume trecute prin aluat condimentat din făină de năut și prăjite până când învelișul devine crocant și neregulat; gustare indiană servită cu chutney.
De unde vine Pakora?: Pakora — țara de origine: India.
Din ce este făcut Pakora?: Făină de năut, ceapă, chimion, ardei iute.
Ce alergeni conține Pakora?: Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Cum se pronunță Pakora?: पकौड़ा (hindi) se pronunță /pəkɔːɽɑː/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.