🇮🇹 · Italia
Saltimbocca alla Romana
Escalope subțiri de vițel cu salvie și prosciutto, prăjite în tigaie și finisate cu sos de unt și vin alb; preparat roman al cărui nume înseamnă „sare în gură”.
Cunoscut și ca: Veal saltimbocca
- Carne de vițel
- Preparat din carne
- Prăjit în tigaie
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți
Conține dioxid de sulf și sulfiți
De asemenea declarabile
- cu sare de saramurare cu nitrit — Conține sare de saramurare cu nitrit
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Saltimbocca alla Romana?
- Escalope subțiri de vițel cu salvie și prosciutto, prăjite în tigaie și finisate cu sos de unt și vin alb; preparat roman al cărui nume înseamnă „sare în gură”.
- De unde vine Saltimbocca alla Romana?
- Saltimbocca alla Romana — țara de origine: Italia.
- Din ce este făcut Saltimbocca alla Romana?
- Carne de vițel, prosciutto, salvie, unt, vin alb.
- Ce alergeni conține Saltimbocca alla Romana?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține dioxid de sulf și sulfiți.
- Cum se mai numește Saltimbocca alla Romana?
- Veal saltimbocca.