Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

Vietnam

Bánh khọt

Clătituțe mici din orez și lapte de cocos se coc în forme adâncite, cu creveți întregi; specialitate de coastă din Vũng Tàu.

  • Orez
  • Clătită
  • Prăjit în tigaie
  • Mâncare stradală

Alergeni și declarații

Conține

Crustacee

Conține crustacee și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Bánh khọt sunt clătituțe mici din făină de orez și lapte de cocos, coapte în adânciturile unei tigăi speciale până când marginile devin aurii și crocante, cu câte un crevete în mijloc. Sunt înrudite cu bánh xèo, dar fiecare porție este o clătită mică, nu o singură crepă mare pliată; preparatul este asociat cu orașul de coastă Vũng Tàu.

Ce este de fapt

Aluatul colorat cu turmeric se toarnă în formele unse ale tigăii, apoi se pune câte un crevete și se gătește până când baza se rumenește. Laptele de cocos dă miezului o dulceață discretă, în timp ce marginile trebuie să fie crocante. Clătitele se scot una câte una.

Cum se servește

  • Cu frunze și ierburi proaspete, pentru a înveli fiecare bucată.
  • Cu sos vietnamez de pește, dulce-acrișor.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară creveții și sosul de pește.
  • Explică formatul de mini-clătite individuale.
  • Menționează laptele de cocos și textura crocantă de la margini.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Bánh khọt?
Clătituțe mici din orez și lapte de cocos se coc în forme adâncite, cu creveți întregi; specialitate de coastă din Vũng Tàu.
De unde vine Bánh khọt?
Bánh khọt — țara de origine: Vietnam.
Din ce este făcut Bánh khọt?
Făină de orez, crevete, lapte de cocos, curcuma.
Ce alergeni conține Bánh khọt?
Conține crustacee și produse derivate.

Feluri relaționate

Takoyaki

Biluțe din aluat umplute cu caracatiță tăiată cubulețe, gătite într-o tigaie specială cu forme până devin crocante la exterior și topite în interior; gustare emblematică din Osaka.

Poffertjes

Clătite mini pufoase gătite într-o tigaie specială cu adâncituri, întoarse cu furculițe și servite cu mult unt și zahăr pudră; gustare neerlandeză de târg.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa