Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇻🇳 · Vietnam

Bánh khọt

Små ris- og kokosmælkspandekager stegt i en særlig støbejernspande, sprøde i kanten omkring en hel reje — Vietnams kystnære mundrette snack.

  • Ris
  • Pandekage
  • Stegt på panden
  • Gademad

Allergener og deklarationer

Indeholder

Krebsdyr

Indeholder krebsdyr og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Bánh khọt er små pandekager af rismel og kokosmælk, stegt enkeltvis i de runde fordybninger i en støbejernspande. En hel reje ligger midt i hver, mens kanten bliver gylden og sprød.

Hvad det egentlig er

De små pandekager forbindes især med kystbyen Vũng Tàu. Gurkemeje giver dejen en gul tone; kokosmælken gør den rigere end dejen til bánh xèo. Hver kage tilberedes separat, så kanterne kan blive sprøde, mens midten netop sætter sig omkring rejen. Størrelsen — små bidder frem for én stor foldet pandekage — adskiller retten fra dens beslægtede bánh xèo.

Bánh khọt spises gerne samlet i blade med urter og dip, så den sprøde, varme pandekage møder friske og syrlige smage.

Sådan serveres det

  • Serveres straks, ofte med friske urter, salatblade og dipsauce.
  • Spises som små bidder og deles ved bordet.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys tydeligt om rejer og andre krebsdyr.
  • Beskriv størrelsen og tilbehøret, da retten spises anderledes end bánh xèo.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bánh khọt?
Små ris- og kokosmælkspandekager stegt i en særlig støbejernspande, sprøde i kanten omkring en hel reje — Vietnams kystnære mundrette snack.
Hvor kommer Bánh khọt fra?
Bánh khọt — oprindelsesland: Vietnam.
Hvad er Bánh khọt lavet af?
Rismel, reje, kokosmælk, gurkemeje.
Hvilke allergener indeholder Bánh khọt?
Indeholder krebsdyr og produkter deraf.

Relaterede retter

Takoyaki

Runde dejboller fyldt med blæksprutte, stegt i en særlig form med halvkugleformede huller til sprød overflade og blød midte; en Osaka-snack.

Poffertjes

Små, luftige hollandske pandekager stegt i en særlig pande med fordybninger og serveret med smør og flormelis.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team