🇹🇳 · Tunísia
Kafteji
Batata, pimentão e abobrinha fritos, picados e misturados com ovo mexido e harissa; prato tunisiano de rua que combina ingredientes fritos numa mistura rústica.
- Vegetable
- Fried dish
- Deep-fried
- Street food
Alérgenos e declarações
Contém
Ovo
Contém ovos e derivados
Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.
Em detalhe
Ingredientes comuns
Perguntas frequentes
- O que é Kafteji?
- Batata, pimentão e abobrinha fritos, picados e misturados com ovo mexido e harissa; prato tunisiano de rua que combina ingredientes fritos numa mistura rústica.
- De onde vem Kafteji?
- Kafteji — país de origem: Tunísia.
- De que é feito Kafteji?
- Potatoes, red bell peppers, courgette, eggs, harissa.
- Quais alérgenos há em Kafteji?
- Contém ovos e derivados.
Pratos relacionados
Ovos quebrados diretamente em molho fervente de tomate e pimentão com harissa e merguez, cozidos até as claras firmarem e as gemas continuarem moles: prato tunisiano ardido, aparentado à shakshuka.
MechouiaPimentões e tomates grelhados até a pele chamuscar, descascados e picados em salada defumada com alho, muitas vezes coberta com atum, ovo e azeitonas; preparação tunisiana.