Dest pê bike
Dest pê bike
Hevkarên mêvandariyê û şefek di metbexeke ronî û nûjen de, ku nîşan dide Menuella çawa bi sazkirina rêberî û hebûneke amade ji bo mêvanan alîkariya destpêkirina bilez dike.Zû dest pê bikeDi çend rojan de zindî bibe.Du endamên tîmê bi hev re li tabletê dinêrin û dikênin di xwaringeheke bilind de, ku veguhastineke bawer a Menuella bi pêşwazîya hevkarî temsîl dike.Ji bo xwaringeha teJi bo celebê cihê te hatiye çêkirin.Jineke Ewropî yê porê sor, qiloç û xêzên wê hene û rêvebera xurt e; bi bawerî di dikaneke burgerê ya bi rêkûpêk de radiweste. Ew bi tabletê yekê cihên zincîrê yên hevdemkirî yên pirjimar bi hêsanî rêve dike û çareseriya Menuella temsîl dike.Zincîr û komên xwaringehanYek pergal li tevahiya dikanan.

Hebûna dîjîtal û dîtin

Karûbar û amûrên li cihê xizmetê

Tecrûbeya mêvanan û dilsozî

Siparîşa rasterast û dahat

Ekosîstem

YekgirtinMenuella bi Stripe, Google, PayPal û gelek tiştên din ve girêde.HevkarTevlî Bernameya Hevkarên Menuella bibe û alîkariya karsaziyên mêvandariyê bike ku nûjen bibin.DakêşîneMenuella ji bo macOS, iOS û webê dakêşîne.

Fêr bibe

Keşf bike

Amûrên belaş

Şîrket

Künefe: tepsiyeke gilover a kadayîfa zêrîn bi fistiqê hûrkirî; perçeyê hatiye hilgirtin û xetên dirêj ên penîrê spî yê helandî dikişin.

Künefe

Künefeya tirkî ji bo şeş kesan: hevîrê kadayıfê yê qerisk ê bi rûnê kerê şil kirî, li dora penîrê dihelê tê rêzkirin, di tawê de zêrîn tê pijandin, tê berdan ser sêniyê, bi şerbeta sar a lîmonê tê şil kirin û di dawiyê de bi fistiqên hûrkirî tê xemilandin.

Alerjenên di vê reçeteyê deGenim (gluten)Şîr (laktoz jî tê de)Gûzên darê

Genim (gluten) · Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de) · Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Gûzên darê · Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Dema giştî
1 hr
Asta zehmetiyê
Navîn

Awayê çêkirinê

  1. Gava 1

    8–10 min

    Şerbetê çêke

    Şekir, av û ava lîmonê têxin tencereyeke biçûk û bidin kelandinê, bi hejandinê heta ku şekir helbe. Li ser germahiya navîn 8–10 deqîqeyan bikelînin, heta ku şerbet hinekî stûr bibe û bi kevçî ve bimîne. Gava ku dikele, nehejînin, da ku krîstal çênebin. Birijînin nav satilekê û bihêlin bi temamî sar bibe. Şerbeta sar li ser künefeya germ e ku hevîr qerisk dihêle.

    • şekir250 g
    • av250 mL
    • ava lîmonê1 kevçiyê xwarinê

  2. Gava 2

    3–4 min

    Kadayıfê bi rûn bike

    Rûnê kerê bihelînin. Kadayıfê têxin kasekî mezin û tayan bi tiliyan ji hev veqetînin; heke dirêj bin, wan bi perçeyên nêzîkî 2 cm bibirin. Rûnê helandî li ser birijînin û 3–4 deqîqeyan bi destan lê bişon, heta ku her tayek rûn girtibe û hevîr nerm, vekirî û hinekî biriqok bibe. Tayên hişk di tawê de dişewitin, ji ber vê yekê rûn baş di nav wan de bigerînin.

    • kadayif250 g
    • rûn150 g

  3. Gava 3

    Bi penîr rêz bike

    Penîr bi rendikê bikin an jî bi tenikî bibirin. Nîvê kadayıfê bi hêz têxin binê tawekî 24 cm yê nepeyî yê bi sernîv, wê bi awayekî wekhev bipestînin û hinekî jî li kêlekan hilkişînin. Penîr li ser belav bikin û li kêleka tawê 1 cm valahî bihêlin da ku dernekeve. Bi kadayıfa mayî bipêçin û bi pişta kevçî bi hêz bipestînin.

    • kadayif250 g
    • penîr300 g

  4. Gava 4

    12–16 min

    Heta zêrîn bibe bipêje

    Tawê li ser germahiya kêm-navîn deynin û 6–8 deqîqeyan bipêjin, heta ku binê wê zêrînê tarî û qerisk bibe û penîr dest bi helînê bike. Sêniyeke mezin a pan li ser tawê deynin û bi carekê ve wê bizivirînin, paşê künefeyê bi aliyê sorbûyî ber bi jor ve dîsa bikin nav tawê. 6–8 deqîqeyên din bipêjin, heta ku aliyê duyem jî zêrîn bibe û penîr nerm û kêşdar bibe. Carinan pestandin dihêle ku ji hev nekeve.

  5. Gava 5

    Şil bike û pêşkêş bike

    Künefeyê berdin ser sêniyeke pêşkêşkirinê, nêzîkî du ji sê beşên şerbeta sar bi awayekî wekhev li ser birijînin û 1 deqîqe bihêlin ku bikişîne. Fistiqan hûr bikutin, an jî bibirin, û li ser belav bikin. Bi şêweyê hêşûyan bibirin û tavilê pêşkêş bikin, hê penîr dihele. Şerbeta mayî li kêlekê pêşkêş bikin, ji bo yên ku şîrîntir dixwazin.

    • fistiq40 g

Hevîrê germ, şerbeta sar

Künefe tatlîyeke dijberiyan e: qalikekî qerisk û rûnî, penîrekî nerm û kêşdar li hundir û şerbeteke şîrîn li ser. Divê şerbet gava digihîje hevîrê germ sar be, ji ber ku şerbeta germ li ser hevîrê germ wî nerm dike û qerisk nahêle. Penîrekî nermik û bê xwê bikar bînin ku dihele û dikişe, wekî mozzarellaya teze ya kêm-av, û penîrê şor beriya bikaranînê di avê de bihêlin an bişon da ku xwê jê derkeve. Germahiya navîn jî sira din e: hêdî bipêjin da ku penîr heta dawiyê bihele beriya ku derve bişewite.

Pêşkêşkirin

Germ û tavilê, bi şêweyê hêşûyan, bi fistiqên hûrkirî li ser û, heke bixwazin, bi kevçiyek kaymak an dondurmayê pêşkêş bikin. Künefe rasterast ji tawê tê xwarin, ji ber ku gava sar dibe req dibe.

Hilanîn

Künefe di nav deqîqeyên pijandinê de herî xweş e. Heke tiştek ma, di nav 2 saetan de sar bikin, heta 1 rojê di sarincê de bihêlin û di firina navîn de 10 deqîqeyan dîsa germ bikin, heta ku germ bibe û penîr dîsa nerm bibe, her çend hevîr ji ya teze nermtir be jî. Şerbet di şûşeyeke girtî de heta 2 hefteyan di sarincê de dimîne.

Xwarin û xurekNirxên gelemperî ji bo her 100 g

Enerjî
320kcal
Karbohîdrat
36g
Rûn
16g
Proteîn
8g
Xwê
0.6 g

Nirxên texmînî ji bo xwarina kevneşopî, ji bo vê reçeteyê nehatine hesibandin.

Nirxan texmînî ne û li gorî reçeteyê diguherin.

Derbarê vê xwarinêKünefe

Reçeteyên din

Bi Menuella ya li yek platformê her tiştê ku xwaringeha te hewce dike ji bo mezinbûna serhêl bistîne.

Dest pê bike

Bi xêr hatî Menuella

Bila em te bigihînin cihê rast.

Hê jî ne piştrast î? Bi tîmê me re têkilî dayne