Red Red — welatê çavkaniyê: Ghana.

Red Red ji çi hatiye çêkirin?

Nîska çavreş, rûnê palmê yê sor, bacanê, pîvaz, biberê tûj, plantain.

Red Red çawa tê bilêvkirin?

Red Red (English, Ghana) wekî /rɛd rɛd/ tê bilêvkirin.

Red Red

Bilêvkirin (IPA) /rɛd rɛd/

Stûyeke Ghanayî ya nokên reş-çavan ku di rûna pelmê ya sor de bi firingî, pîvaz û bîber tê kelandin, bi mozê sorkirî re tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Red-red

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Red red xwarineke Ghanayî ya nokan e, ku bi rûna pelmê ya sor, firingî, pîvaz û bîberê tê pijandin, û bi mozê sorkirî tê pêşkêşkirin. Nokên reş-çavan bingeha xwarinê ne, û navê wê ji rengê wê tê, ku ji rûna pelmê û firingî tê. Ew xwarineke rojane ya li Ghana ye, û heman stû dikare li malê were çêkirin an ji aşpêjên ku bi mozê pêşkêş dikin were firotin.

Ew bi rastî çi ye

Nok tên şilandin, heta nerm bibin tên kelandin, paşê di sosa rûna pelmê ya sor, pîvaz, firingî û bîberê de tên kelandin heta ku sos stûr dibe û li nokan dimîne. Rûna pelmê tama xwarinê û rengê wê dide, ji ber vê yekê ew ji bo xwarinê girîng e û nayê guhartin bêyî ku xwarin biguhere. Moz tê qilêfkirin, perçe kirin û heta ku li quncikan zêrîn bibe tê sorkirin, û wek pêkhateyeke cuda tê pêşkêşkirin.

Stû xwarin e, moz jî garnîş e. Her du bi hev re tên xwarin, lê nok pêkhateya sereke ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, bi nokên di sosa xwe ya sor de, bi kevçî li tasekê an li firaqekê tê kirin.
Moza sorkirî li kêleka wê tê danîn, ne tê tevlîhevkirin di stûyê de.
Bi gelemperî wek xwarina sereke ji bo yek kesî.

Çawa di menuyê de binivîsin

Nokan wek black-eyed peas (nokên reş-çavan) bi nav bikin, û rûna bikaranîn bidin zanîn: rûna pelmê ya sor.
Destnîşan bikin ka moz gihîştî ye yan na, ji ber ku mêvan cudahiya şîrîniyê dihesin.
Guhertoya klasîk ti alerjenên hevpar nagire, lê her masî, mêzo an hêk ku hûn li stûyê zêde dikin nîşan bikin, û rûna ku ji bo sorkirina mozê tê bikaranîn piştrast bikin.
Asta tûjiyê diyar bikin, ji ber ku hêza bîberê ji metbexê bo metbexê diguhere.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Red Red çi ye?: Stûyeke Ghanayî ya nokên reş-çavan ku di rûna pelmê ya sor de bi firingî, pîvaz û bîber tê kelandin, bi mozê sorkirî re tê pêşkêşkirin.
Red Red ji ku tê?: Red Red — welatê çavkaniyê: Ghana.
Red Red ji çi hatiye çêkirin?: Nîska çavreş, rûnê palmê yê sor, bacanê, pîvaz, biberê tûj, plantain.
Red Red kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Red Red bi çi navê din tê naskirin?: Red-red.
Red Red çawa tê bilêvkirin?: Red Red (English, Ghana) wekî /rɛd rɛd/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.