Khao man gai ji ku tê?

Khao man gai — welatê çavkaniyê: Thailand.

Khao man gai ji çi hatiye çêkirin?

Mirîşk, birinc, rûnê mirîşkê, zencefîl, sîr, biberê tûj, sosa soya.

Khao man gai kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.

Khao man gai

Xwarina Taylandî ya mirîşka kelandî ku bi birinca ku bi şorbeya mirîşkê û rûnê mirîşkê hatiye pijandin tê pêşkêşkirin, bi sosa zencefil-çilî ya tûj. Koka wê di birinca mirîşkê ya Hainanî de ye.

Herwiha wekî tê zanîn: Birinca mirîşkê ya Taylandî · Birinca mirîşkê ya Hainanî (şêwaza Taylandî) · Khao mun gai

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Soya

Soya û berhemên soyayê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Khao man gai xwarineke Taylandî ye ku mirîşka kelandî ye li ser birincê ku bi şilaveya kelandinê û rûnê wê hatiye pijandin, bi xiyarê perçekirî û sosa zencefil-çilî.

Ew bi rastî çi ye

Khao man gai guhertoyeke Taylandî ya birinca mirîşkê ya Hainanî ye, ku ji aliyê koçberên Çînî yên ji Hainanê ve hatiye Taylandê û niha li seranserê welêt wekî xwarina kolanê û li dikanên birincê tê firotin. Mirîşk bi tevahî an jî perçe perçe bi av, zencefil, sîr û pelê pîvaza kesk tê kelandin, û şilaveya kelandinê wekî broşeke sivik tê parastin. Birinc tê şûştin, bi demeke kurt di rûnê mirîşkê de tê sorkirin, paşê di şorbeyê de tê pijandin, ku ev yek rengê wê û tamê didin.

Xwarin bi sosekî ji zencefil, sîr, çilîya teze û hinekî sosê soyayê tê pêşkêşkirin, û pir caran bi şorbeyeke zelal ji heman şorbeyê. Guhertoyên Taylandî bi gelemperî ji birinca mirîşkê ya Singapurî û Malezî bi sosa tûjtir a çêjkirinê û bi sosa çilî ya pir zencefîlî tên cudakirin. Berevajî orjînala Hainanî, forma Taylandî pir caran bi sosekî şîrîn ê qehweyî yê li ser bingeha soyayê jî tê firotin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Parçeyên mirîşka kelandî li ser tebaqeke birinca bêhnxweş, bi gelemperî bi xiyar û pelên gezeran.
Kasekî piçûk ji şorbeya zelal a mirîşkê li alî.
Sosa zencefil û çilî ku li ser mirîşkê tê rijandin an di tasekê de ji bo tewandinê tê pêşkêşkirin.
Bi çengal û kevçî tê xwarin, pir caran wekî nîvro ya zû ji dikanekê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên bingehîn nav bikin: mirîşka kelandî, birinca ku bi şorbeya mirîşkê hatiye pijandin, û sosa zencefil-çilî.
Bibêjin ka mirîşk li ser hestî tê pêşkêşkirin an bê hestî ye, û ka birinc bi şorbeyê hatiye pijandin.
Diyar bikin ku sosa li ser bingeha soyayê SOY û GENM tê de heye.
Bibêjin ku xwarin ji bo vegetaryen an vegan ne guncaw e, ji ber ku birinc û şorbe bi mirîşkê hatine çêkirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Khao man gai çi ye?: Xwarina Taylandî ya mirîşka kelandî ku bi birinca ku bi şorbeya mirîşkê û rûnê mirîşkê hatiye pijandin tê pêşkêşkirin, bi sosa zencefil-çilî ya tûj. Koka wê di birinca mirîşkê ya Hainanî de ye.
Khao man gai ji ku tê?: Khao man gai — welatê çavkaniyê: Thailand.
Khao man gai ji çi hatiye çêkirin?: Mirîşk, birinc, rûnê mirîşkê, zencefîl, sîr, biberê tûj, sosa soya.
Khao man gai kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
Khao man gai bi çi navê din tê naskirin?: Birinca mirîşkê ya Taylandî, Birinca mirîşkê ya Hainanî (şêwaza Taylandî), Khao mun gai.