Açma — welatê çavkaniyê: Türkiye.

Açma ji çi hatiye çêkirin?

Arda genimê, şîr, maya, şekir, rûnê nebatî, xwê.

Açma kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Açma

Nanekî xelekî yê nerm û hinekî şîrîn ji firûnên Tirkî, ku bi gelemperî di taştiyê an bi çayê tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Acma · Nanê xelekî yê tirkî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Açma nanekî xelekî yê nerm û hinekî şîrîn e ji firûnên Tirkî, ku bi gelemperî di taştiyê an bi çayê tê xwarin. Ew nan e, ne pasteya lapeh, nêzî nanê şîr e ji aliyê tekstûrê ve, û her roj sibehê di firûnên li seranserê Tirkiyê de tê firotin.

Ew bi rastî çi ye

Ardê, şîr, mayaxa, hinekî şekir, rûn û xwê hevirekî nerm û elastîk çêdikin. Hevir dibe tilîk, serên wê tên girêdan û xelek çêdibe, paşê nan ji bo bilindbûnê tê hiştin berî ku heta ku zêrîn-sor bibe were pijandin. Nermahî hindik e û pêç zirav e. Şîrîniya wê sivik e, ji ber vê yekê açma bi tijiyên tûj û bi rûn û mêwijê re jî li hev tê.

Açma nan e, ne kêkeke şîrîn. Nermahiya wê ji şîr û rûna di hevirê de tê.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ an di germahiya odeyê de, bi gelemperî bi rûn, penîr an mêwijê.
Tam an jî perçe perçe, li ser firaxeke an di kaxezekê de pêçayî.
Bi piyaleyeke çayê di taştiyê an piştî nîvro.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî nanê xelekî yê şîrîn binav bike, da ku mêvan bizanibin ew pastayeke tûj nîne.
Genim û şîr nîşan bide, ji ber ku hevir ji her du tê çêkirin.
Ji metbexê bipirse ka serê wê bi hêk tê sûrkirin an tovan tê xemilandin, û eger wiha ye wan wekî alergenên cuda nîşan bide.
Bibêje kîjan tijî an reşandinan pêşkêş dikî, ji ber ku rûn û penîr şîr tînin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Açma çi ye?: Nanekî xelekî yê nerm û hinekî şîrîn ji firûnên Tirkî, ku bi gelemperî di taştiyê an bi çayê tê xwarin.
Açma ji ku tê?: Açma — welatê çavkaniyê: Türkiye.
Açma ji çi hatiye çêkirin?: Arda genimê, şîr, maya, şekir, rûnê nebatî, xwê.
Açma kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Açma bi çi navê din tê naskirin?: Acma, Nanê xelekî yê tirkî.