🇹🇷 · Turchia
Pide
Una focaccia turca a forma di barca, con i bordi ripiegati intorno a un ripieno — formaggio, carne macinata, sucuk o uovo — cotta nel forno a pietra.
Noto anche come: focaccia turca · pizza turca a barchetta
- Farina
- Pane piatto
- Al forno
- Piatto principale
Allergeni e indicazioni
Contiene
Cereali (glutine)
Grano
Contiene cereali e prodotti contenenti glutine
Uovo
Contiene uova e prodotti a base di uova
Latte (incluso lattosio)
Contiene latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
Da indicare anche
- Con sale nitritato per salatura — Contiene sale nitritato per salatura
Descrive la ricetta classica, così sai che cosa chiedere. Non è una dichiarazione per una cucina specifica — ricette e fornitori variano, e solo il ristorante sa che cosa c’è nel piatto che serve.
In dettaglio
Ingredienti tipici
Domande frequenti
- Che cos’è Pide?
- Una focaccia turca a forma di barca, con i bordi ripiegati intorno a un ripieno — formaggio, carne macinata, sucuk o uovo — cotta nel forno a pietra.
- Da dove viene Pide?
- Pide — Paese d’origine: Turchia.
- Di cosa è fatto Pide?
- Pasta lievitata, formaggio kaşar, carne macinata, sucuk, uova, burro.
- Quali allergeni contiene Pide?
- Contiene cereali e prodotti contenenti glutine. Contiene uova e prodotti a base di uova. Contiene latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).
- Come viene chiamato anche Pide?
- Focaccia turca, pizza turca a barchetta.
Piatti correlati
Una focaccia sottilissima e croccante con un sottile strato di carne macinata speziata — spesso chiamata «pizza turca», anche se non ha formaggio e si mangia arrotolata, non a fette.
Döner KebabCarne speziata cotta su uno spiedo verticale, tagliata a fette sottili e servita nella focaccia, in un wrap o nel piatto con insalata e salsa.